Nun ye comprensible que'l “Principado” allargue'l preslle de la hostelería asturiana teniendo en cuenta los datos d'evolución de la pandemia Covid19 nel nuesu país, muncho menos la falta de sofitu per parte d'una istitución que debiere velar polos intereses d'un seutor con importante pesu en nuestra economíaDende LA SIDRA
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Xixón Turismu pon en marcha una ueb con más de 60 llocales qu'ufierten menús y platos con serviciu a casa o pa recoyer; y convida a que más empreses que cunten con esti serviciu contauten pa completar el llistáuLA SIDRA.- Debíu al Estáu d'Alarma decretáu pola Covid-19, munchos restoranes de
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La tienda amplía les sos instalaciones y refuerza el so surtíu llocal con productos asturianos como llechi, mantenga, compangu…. y por supuestu, sidreLA SIDRA.- Lidl reabre les puertes de la so nueva tienda en Grau tres una modernización na que la compañía invirtió dos millones d'euros na so costrución y
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En Llanera alcontramos esti prestosu chigre, con una carta de platos tradicionales de lo más tentadora: por exemplu, una riestra de variedaes de tortos que faen naguar -de picadillu con güevu, gules y gambes o setes y xamón... - o los cachopos, que tienen una pinta espectacular.Pero coincide que’l menú
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L'enólogu y asesor técnicu de llagares, José Antonio Norniella, pronunció una conferencia sobro la COVID-19 y el so impautu na cadena de la sidra asturiano, encetando los principales problemes a los que s'enfrenten demientres la pandemia pumareros, llagareros, hosteleros y consumidores¿Cómo afeuta l’andanciu al seutor de la sidra? Este foi
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Begoña Gutiérrez, natural de La Felguera, tenía fasta va dos años una rellación cola sidre distinto a la d’anguañu. Trabayaora n’hostelería, yera esperta n’echala y prestába-y esfrutala pero nunca la ellaborara. La cosa camudó en 2018, cuando s’embarcó de llenu na aventura de ser llagarera. Agora que ve esti mundiu
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EntamuUna bona anuncia pa toos. ¡Norabona!Que por fin se presente la candidatura de la cultura asturiana de la sidre a la Unesco pa la so declaración como Padremuñu Inmaterial de la Humanidá, costitúi ensin dala dubia la más importante anuncia, non yá d’esti mes d’especial actividá sidrero, sinón de los
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Pente La Felguera ya El Berrón, nel mesmu Altu La Gargantá, alcontramos esta sospresa: un restorán únicu con tintes de muséu etnográficu, antíguu llagar fundáu, según atestigua la piedra, nel 1911 y que caltién, pente otres ayalgues, tres grandes prenses de fusu perfechamente integraes nos comedores.Anque los precede la fama
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María del Pilar Coque Suárez ye una pumarera acoyía a la DOP Sidre d'Asturies que tien la so pumarada, de media hectária, na vega’l ríu n’Obanca, conceyu de Cangas.LA SIDRA.- Con 56 años, trabaya ella sola nesa finca y otres d’estremaos cultivos, incluyendo mazana de mesa. Un trabayu duru, pero
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La ueb Premios Blogdeldía vien de reconocer el trabayu d'Ana María Viciosa, autora del blog sidreru ciderayalga.comLA SIDRA.- Collaboraora de la revista LA SIDRA con artículos d'actualidá sidrera, parte del equipu del Salón Internacional de les Sidres de Gala -SISGA- dende va cuatro años, con llabores de periodismu, tradución ya
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