Trece establecimientos participen nes XXXVII Xornaes Gastronómiques de los Platos a la Sidre, que se cellebren esta fin de selmana en Nava con propuestes tradicionales ya innovadores venceyaes a la sidre. VER SEMEYES PRESENTACIÓN Les XXXVII Xornaes Gastronómiques de los Platos a la Sidre yá tán en marcha en Nava. La presentación
Leer más...
Les XXXI Xornaes Gastronómiques de Platos a la Sidre en Nava lleváronse a cabu los díis 11,12 y 13 de mayu; pero’l conceyu sigue ufriendo demientres tol añu los platos que más mos presten a los asturianos, esos que se fain posao, a l’antigua usanza y colos meyores productos de
Leer más...
En Blimea tienen fama de bonos cocineros y damos fe de que, polo menos na Sidrería San Mamés, la fama ye merecida, y eso que’l primer platu que pidimos lleva una preparación llaboriosa, y precisa de munchu tinu pa nun pasase nin quedase escasu. Les cebolles rellenes son amás un platu
Leer más...
Casa Toni tien merecía fama poles sos carnes, mui especialmente pola so parrilla, de la que tan xustificadamente arguyosos. Pero la so escelencia culinaria nun se queda nos platos de tierra y como bonos xixoneses, na so cocina saben dar el puntu perfechu a los platos más mariñanes. Nesta ocasión, una ensalada
Leer más...
Sabemos lo complicao que pue ser topar un chigre con bona cocina y que tenga platos de toa triba ensin gluten, asina que préstamos dar una bona anuncia pa los celiacos amantes de la sidre y la bona gastronomía: la carta especial ensin gluten de la Sidrería El Florida, en
Leer más...
La cai Gascona d'Uviéu va acoyer esti domingu 7 de xunu la XXVI Preba de la Sidra, una de les cites más emblemátiques del calendariu sidreru asturianu y una fiesta declarada d'Interés Turísticu Rexonal. La xornada, que se cellebrará ente les 12:00 y les 15:00 hores, tornará aconceyar miles de
Leer más...
El 3 de xunu tornó convertise ayeri nuna fecha destacada pal sector sidreru y pa miles d’amantes de la bébora patria asturiana. El Díi Mundial de la Sidre, celebráu cada añu nesta xornada, sirvió una vegada más pa reivindicar la importancia cultural, social y económica de la sidre tanto n’Asturies
Leer más...
La xornada del 3 de xunu va tar acompañada por más de venti actividaes culturales, divulgatives y gastronómiques, con actos en distintos conceyos y la participación del sector hosteleru al traviés de les V Xornaes Gastronómiques impulsaes por OTEA n'Uviéu LA SIDRA.- La cultura sidrera asturiana torna cellebrar esti 3 de
Leer más...
18 socios fundadores y cuasique una decena de llocalidaes implicaos nel ñacimientu de l’asociación, que busca recuperar la tradición de facer sidre, reforciar les espiches y recuperar pumaraes LA SIDRA.- La casa natal d’Armando Palacio Valdés, n’Entrialgo, un llugar cargáu d’historia, foi la sede qu’escoyeron dellos vecinos productores de sidre pa
Leer más...
Podría pensase que nuna sidrería cola solera d’El Ferroviario, los platos sedrían los de tola vida, de calidá pero ensin orixinalidá. Vamos dexavos unes propuestes que demuestren lo contrario. Per un lláu, presentámosvos un bocáu que resume Asturies en ca detalle: Chorizos de caza al pilpil de sidre y miel del
Leer más...