Hace ya 22 años que José Manuel Álvarez (tInéu, 1964) decidió instalarse en El Cerillero y montar El Paneru. A sus 54 años de edad echa la vista atrás y recuerda lo sacrificado que es este negocio, pero eso no le impidió disfrutar de su familia y de su otra
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Lagar de Camín presenta nueva imagen, Pecado del Paraíso se ha convertido en una referencia con gran calidad precio, y Poma Áurea lidera el fenómeno de las sidras brutLA SIDRA.- Las mesas asturianas en navidades cuentan desde hace años con una invitada de excepción que poco a poco ha conseguido
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Con la campaña casi terminada, el sector reflexiona y se prepara para el próximo año que, debido a la vecería, puede volver a repetir una “cosechona”. El objetivo es que la manzana asturiana tenga asegurada la demanda en los llagares a precios rentables.LA SIDRA.- Finaliza la temporada de cosecha de
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EditorialEn estas fechas de celebración navideña, la sidra asturiana pasa un auténtico examen. ¿Conseguirá estar en las mesas de los asturianos en el lugar y el posicionamiento que le corresponde? Esto afecta a la sidra natural y la achampanada de toda la vida, pero sobre todo a las nuevas formas
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Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2018 con artículo en profundidad sobre la cosecha de manzana, navidades sidreras, sidras de Trabanco con las que brindar, ruta sidrera por las mejores sidrerías en Mieres, sidra de hielo vs sidra de fuego, el campionatu d'Echaores d'Asturies, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones....
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La emblemática sidrería de Uviéu situada en la calle Gascona ofrece este producto, que forma parte de un proyecto para recuperar una "tradición milenaria"LA SIDRA.- La carne de buey de raza casina 100% ya se puede degustar en la calle Gascona de Uviéu. El Ferroviario Chigre-Espicheru refuerza su apuesta por
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EditorialEstas tienen que ser las navidades de la sidra. No se trata solamente de que la sidra este presente en todos nuestros eventos y celebraciones, tenemos que procurar que este año sea la protagonista.Protagonista a la hora de quedar con nuestros compañeros y amigos para celebrar las fiestas, y protagonista
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Prevee la inserción de publicidad en los medios de comunicación asturianos, revistas especializadas y redes sociales, además de reparto de merchandisingLA SIDRA.- La Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales realizará hasta finales de diciembre una campaña publicitaria bajo el eslogan: "En Navidad, lo mejor está en casa. Asturias, calidad
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Se presenta mañana martes 18 y entre ellos se encuentra la DOP Sidra de AsturiesLA SIDRA.- El próximo martes 18 de Diciembre a las 18:30 horas tendrá lugar la presentación de la Campaña de Navidad de los Alimentos del Paraíso Natural. El lugar elegido es el Eurostars Hotel de la
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La directora general de Desarrollo Rural, Mª Jesús Aguilar anuncia que se está trabajando en un Plan Estratégico, con horizonte en 2030Todo parece indicar que el indispensable Plan Estratégico de la Sidra, que con tanta reiteración hemos exigido desde la revista LA SIDRA, puede llegar a ser una realidad, al
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