La procesión de la sidra atrajo a devotos peregrinos, venidos de muy lejos a celebrar el SidracrucisMalagueños, murcianos, madrileños, leoneses y por supuesto asturianos demostraron ayer como se santifican las fiestas en Asturies, en un viernes de pasión sidrera que los llevó por chigres y llagares.La primera parada fue en
Leer más...
En la jornada de ayer en la Primer Sidre l’Añu el ambiente fue inmejorable en un Pueblu d’Asturies a rebosar desde primera hora. El soleado día pedía sidra y la fiesta que presenta la primer sidra de toda Asturies fue la opción de miles de personas, entre ellas muchos asturianos,
Leer más...
El Consejo Regulador de la DOP Sidra de AsturiEs ha presentado el proyecto ‘Sidra de Asturias Lab’.LA SIDRA.- Se trata de la creación de grupos de trabajo protagonizados por jóvenes asturianos entre 18 y 30 años, y cuyo reto ha sido profundizar acerca de este producto representativo de la gastronomía
Leer más...EditorialLa presencia de la sidra en Fitur y Madrid Fusión se ha superado este año, adquiriendo un mayor protagonismo y consiguiendo una mayor calidad en su presencia en los actos públicos.Hay motivos para estar satisfechos, pero conviene poner las cosas en su sitio: la sidra, la cultura sidrera asturiana en
Leer más...
Desde la revista LA SIDRA, con la colaboración de la cooperativa Campoastur, de la mano de Jorge García, Director técnico de producción vegetal y Pablo Menéndez, técnico en producción vegetal, hemos elaborado los diferentes pasos a seguir para todas aquellas personas que quieran hacerse pumareros de manera profesional. Quizá no
Leer más...
Propietarios de diferentes viveros del país coinciden en que el futuro a corto plazo es preocupante, ya que apenas hay nuevas plantaciones en Asturies y solo se compran árboles para reposición, mientras que el grueso de sus ventas van a parar a Galicia, que está apostando fuerte por las variedades
Leer más...
Nueva iniciativa del Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies.LA SIDRA.- Con el objeto de acercarse más a los consumidores jóvenes, conocer sus inquietudes y definir un plan de iniciativas de marketing original que nazca dentro de un grupo de expertos muy especial, el CRDOP Sidra de Asturias creará
Leer más...
Una Navidad más, se celebrará el ya tradicional brindis navideño de los alcaldes de los cconcejos que conforman la Comarca de la Sidra.LA SIDRA.- Los seis ediles de los ayuntamientos de Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariegu y Villaviciosa, junto con el vicepresidente del Consejo Regulador de la DOP Sidra de
Leer más...
Tendrá lugar hoy jueves a las 20 horas en GasconaLA SIDRA.- Hoy, 15 de diciembre, a las 8 de la tarde, la DOP Sidra de Asturies organiza junto con la Asociación de Sidrerías de Gascona, un brindis popular con sidra brut para commemorar el inicio de la campaña promocional Asturies
Leer más...
Se celebrará del 2 de diciembre al 6 de enero en 150 establecimientos asturianosEl Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies ha presentado esta mañana, en el Hotel Môderne de Xixón, la actividad gastronómica ‘Asturies Sidra Brut 2022’ y el inicio de la campaña de Navidad Sidra Natural Espumosa.
Leer más...