Mientras candidaturas que comenzaron cuando la asturiana ya hace más de 7 años que fueron aprobadas, la cultura asturiana de la sidra sigue sin ser considerada por la Unesco.
LA SIDRA.- Pese a la versión edulcorada emitida por el ‘Principado’ que pretende que la Unesco va a retrasar hasta 2024 la evaluación de la propuesta de la candidatura de la cultura sidrera asturiana a la Lista Representativa de Patrimonio Mundial Inmaterial de la humanidad, porque “España cuenta ya con 20 representantes”, lo cierto es que esta alternativa de “retrasar la evaluación” de una candidatura no tiene precedentes en la Unesco, ni está recogida –hasta donde sabemos- en ningún reglamento de dicha organización.
Todo parece indicar que lo que ha ocurrido sencillamente es que la Unesco ha rechazado la candidatura asturiana, por más que el ‘Principado’ afirme que ‘no implica ninguna valoración negativa sobre la candidatura’, puesto que a renglón seguido el director general de Cultura y Patrimonio del ‘Principado’, Pablo León, asegura que ampliarán y volverán a presentar la candidatura de la cultura de la sidra asturiana para el año que viene.
‘Volverán a presentar’ esto es, que no es que se retrase su evaluación, sino que volverá a presentarse otra candidatura diferente ‘más ampliada’, lo que implica que la original no estaba lo suficientemente fundamentada, e incluso da credibilidad a la tesis ampliamente difundida en el mundo sidrero asturiano de que nunca ha llegado a presentarse dicha candidatura, o que si se ha presentado no ha sido en tiempo y forma, puesto que tampoco hay precedentes de que se formalice ante la Unesco la misma candidatura de forma reiterada.
Hay que recordar que otras candidaturas anunciadas a la vez que la de la cultura asturiana de la sidra ya han sido aprobadas por la Unesco hace más de 7 años, mientras que la que tenía que presentar el ‘Principado’ ha ido acumulando retraso tras retraso, solamente achacable a desinterés o incapacidad, retrasos a los que se suma este tremendo fracaso.
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