La sidre, una costante en Lorient

La sidre caltién la so presencia nel Festival Intercélticu de Lorient pesia les llimitaciones de 2024.

Anguañu el Festival Intercélticu d’An Oriant esperimentó unu amenorgamientu bultable na so duración y programación por cuenta de les llimitaciones impuestes pola muerganización de los Xuegos Olímpicos de París 2024. Esti axuste nun solo afeutó la ufierta musical, sinón tamién la gastronómica, torgando la presencia de productos típicos de les ochu naciones celtes que davezu participen nel eventu.

Tradicionalmente, ca país cuntaba cola so propia carpa y chigre, onde s’ufiertaben especialidaes emblemátiques comu la sidra asturiano, el pulpu gallegu y la cerveza irlandés. Sicasí, anguañu los asistentes namái cunten con un chigre xenéricu que viende dellos productos, llindando asina la disponibilidad d’estes delicies tradicionales.

Sicasí, la sidra, un elementu esencial de la cultura celta, caltiense comu costante nel festival, anque en menor medía que n’ediciones anteriores. La sidra asturiano, por casu, caltién la so presencia al traviés del puestu del Principáu d’Asturies, onde s’apurre información sobro la sidra con Denominación d’Orixe Protexida (DOP) y la campaña Alimentos del Paraísu. Amás, los visitantes puen esfrutar de tasties de la reconocía sidra Val de Boides, lo que dexa que la tradición sidrera asturiana siga siendo parte del festival, anque con una visibilidá más amenorgada.

Amás de la sidra asturiano, los asistentes al festival puen atopar otres variedaes de sidra de Bretaña y Normandía nos puestos de vienta al públicu. Ente estes opciones destaca’l tradicional chouchenn bretón, una sidromiel que gocia de gran popularidá nel país. Cabe destacar que munchos de los llagares bretones y normandos presentes en Lorient participaron enantes nel Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA), un eventu que se celebra añalmente en Xixón la caber fin de selmana de setiembre y qu’axunta les meyores sidres esplumoses del mundiu.

En resume, anque les restriciones impuestes polos Xuegos Olímpicos de París 2024 amenorgaron la programación y l’ufierta gastronómica del Festival Intercélticu de Lorient, la sidra sigui siendo un ellementu clave de la esperiencia. Tantu la sidre asturiano comu les variedaes bretona y normanda tán presentes, dexando a los asistentes esfrutar d’ún de los productos más representativos de la cultura celta, anque nun formatu más llimitáu que n’años anteriores, cosa qu’esperamos vuelva ceo a la so “sidrera normalidá”.