Sidra, or Asturian cider, is getting attention from American cidermakers.
LA SIDRA.- The USDA (United States Department of Agriculture) is about to release Asturian apple varieties to the United States, which means American cider consumers will see a lot of more authentic “sidra-style” ciders going forward.
Many North American cidermakers who craft dry, effervescent ciders are paying homage to the true essence of our ancient cider processes and start adding Asturian apple trees on American soil.
Thus, we find Millstone Cellars’ Sidra Americana, Finnriver Farm & Cidery’s Sidra, Inclinado Sidra by Tilted Shed Ciderworks, Sidra Bravo by Reverend Nat’s Hard Cider or the sounding ¡No Pasarán! Sidra by Blackduck Cidery, with the traditional freshness and tartness associated to Asturian cider.
Born in Xixón, Asturies, in 1973, I studied English Philology at the Universities of Oviedo and Bradford (UK).
I've worked as an English teacher, guide, interpreter and translator.
I'm very keen on cider and good cuisine.
Follow me on the website www.ciderayalga.com
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional
Always active
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
