Nos agrada presentaros esta creación de María Luisa Vallina, cocinera de la Sidrería El Gaucho, en La Felguera: Bocartes rellenos de anchoa rebozados a la romana.
Un plato de apariencia sencillo pero bien trabajado en el que la calidad de los productos y su frescura son primordiales para conseguir el resultado adecuado.
De textura crujiente al primer bocado de rebozado, no aceitoso y de sabor suave, enseguida da paso ala ternura del pescado con la explosión de sabor propio de su combinación con la anchoa.
La ensalada mixta aporta la frescura al conjunto y todo ello se remata a la perfección con unas botellas de Sidra Trabanco Selección.
Sidrería El Gaucho – Ramón B. Clavería 3 – La Felguera, Llangréu / T. 985 69 04 38
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Nos agrada presentaros esta creación de María Luisa Vallina, cocinera de la Sidrería El Gaucho, en La Felguera: Bocartes rellenos de anchoa rebozados a la romana.
