El Principado de Asturies dio un paso importante para la protección del patrimonio sidrero con el anuncio de la apertura del trámite de información pública de las futuras ayudas destinadas a la restauración y conservación de llagares tradicionales. LA SIDRA.- La Consejería de Cultura, Política Lingüística y Deporte publicó en el
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Acaba de publicarse el número 261 de la revista LA SIDRA, correspondiente al mes de enero de 2026. Esta nueva edición llega repleta de actualidad sidrera, entrevistas y reportajes, para comenzar el año con toda la información del sector de la sidra en Asturias. ENTAMU / EDITORIAL Este primer ejemplar de 2026 profundiza
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La Universidad de Uviéu actualiza el coste real de producción: 0,57 €/kg frente a un mercado que pagó como máximo 0,44 € por la manzana con DOP y 0,35 € por la que no tiene sello. La rentabilidad, hoy, es imposible. LA SIDRA.- La rentabilidad de las pumaradas de manzana de
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Ya está en la calle la revista LA SIDRA correspondiente al mes de octubre de 2025 (nº 258), una edición que reafirma su compromiso con la cultura, la gastronomía y la identidad asturiana a través del universo de la sidra. El presente número está dominado por la cobertura del XV Salón
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La XI Espicha Solidaria convirtió este viernes al Llagar Herminio de Cualloto en un escenario de tradición y compromiso social. El encuentro, organizado por la DOP Sidra de Asturias y la Fundación Sandra Ibarra, recaudó 3.000 euros para la Escuela de Vida de la fundación, destinando la sidra a una
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La Fundación Asturies XXI convoca plazas de voluntariado para colaborar en las actividades del 15º Salón Internacional de las Sidras de Gala – 15 SISGA – que se celebrará en Xixón del 25 al 28 de septiembre VER PROGRAMA LA SIDRA.- La Fundación Asturies XXI, entidad organizadora del Salón Internacional de las
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Xixón se convierte este verano en el epicentro mundial de la sidra. La XXXIV edición de la Fiesta de la Sidra Natural comenzó el 22 de agosto y se prolonga hasta el domingo 31, llenando calles y plazas con degustaciones, concursos, música y miles de culinos escanciados. La cita llega con
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La revista LA SIDRA publica su número 256 correspondiente a agosto de 2025, con una edición cargada de actualidad sidrera: de Nava a Carreño, pasando por la FIDMA, Navia o escenarios internacionales como Japón, Chile o Lorient. Entrevistas, homenajes, crónicas de festivales y reportajes que refuerzan la evidencia de que
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Publicación correspondiente al mes de julio de 2025 con entrevista principal a José, de Casa Fulgencio, información sobre el XV Salón Sidra de Asturies, el Taller de Sumillería, los eventos sidreros de Llanes, Gozón, Les Arriondes y Pimiangu, nuevas aportaciones a la fototeca LA SIDRA, la espicha homenaje a los
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Publicación correspondiente al mes de junio de 2025, con entrevista principal a Jorge García, nuevo presidente de la DOP Sidra de Asturies, los eventos sidreros de Muñó, L'Entregu, Sirviella y Carbayín, la Preba de Gascona, el previo informando del XLVIII Festival de la Sidra de Nava, el peligro en el
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