La mítica sidrería celta Endovélico reabre sus puertas en Porto con la DOP Sidra de Asturias como protagonista. LA SIDRA.- La reapertura de la sidrería celta Endovélico, en la ciudad portuguesa de Porto, supone la recuperación de uno de los principales escaparates internacionales de la cultura sidrera asturiana fuera de Asturias.
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Campoastur reinauguró este 3 de junio el Llagar Casería San Juan del Obispo, ubicado en San Juan del Obispo, en la parroquia de Tiñana (Siero), coincidiendo con la celebración del Día Mundial de la Sidra. El acto contó con la presencia del presidente del Principado de Asturias, Adrián Barbón, además
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Acaba de publicarse la convocatoria de ayudas destinadas a la restauración y conservación de llagares tradicionales con interés etnográfico ubicados en Asturias, aunque la partida total es de tan solo 50.000 euros. LA SIDRA.- La convocatoria se enmarca dentro de las nuevas bases reguladoras aprobadas en el BOPA y tiene como
Leer más...El número 264 de la revista La Sidra llega este mes de abril reafirmando su papel como referencia informativa y cultural dentro del mundo sidrero. Una edición que combina actualidad, análisis, gastronomía y tradición, poniendo especial énfasis en el empuje social y cultural que sigue teniendo la sidra en Asturias
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La música volverá a ser uno de los grandes ejes de la XVI Primer Sidre L’Añu, completando una programación en la que la cultura sidrera dialoga de manera natural con el sonido de la tradición asturiana. El festival, que se celebra del 2 al 5 de abril, presenta una oferta
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Ya está en la calle la revista LA SIDRA de marzo de 2026, con la Primer Sidre L’Añu y la entrega de premios del Campeonato de Escanciadores como protagonistas LA SIDRA.- El número de marzo de la revista LA SIDRA llega cargado de actividad y pasión sidrera, con el foco puesto
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Único en su especialidad, se celebrará el próximo domingo 5 de abril en el marco de la XVI Primer Sidre L’Añu. LA SIDRA.- Este concurso, organizado por la Fundación Asturies XXI y la revista LA SIDRA, reivindica no solo la sidra casera, sino también la tradición de la madera en la
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Este es el impresionante premio que la organización de la Primer Sidre l’Añu ofrece para la Meyor Sidre Casero fecho en Maera, el concurso integrado en el propio evento que, año tras año, reconoce la mejor de las sidres de elaboración casera producidas siguiendo uno de los métodos más tradicionales:
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La reciente actualización de la normativa estatal de calidad alimentaria aprobada por el Gobierno español afecta a distintos productos agroalimentarios. En el caso que nos ocupa, lo relevante es analizar qué implica para la sidra en todas sus variantes: natural, espumosa y de hielo. Un marco normativo más actualizado para la
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El Principado de Asturies dio un paso importante para la protección del patrimonio sidrero con el anuncio de la apertura del trámite de información pública de las futuras ayudas destinadas a la restauración y conservación de llagares tradicionales. LA SIDRA.- La Consejería de Cultura, Política Lingüística y Deporte publicó en el
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