La música volverá a ser uno de los grandes ejes de la XVI Primer Sidre L’Añu, completando una programación en la que la cultura sidrera dialoga de manera natural con el sonido de la tradición asturiana. El festival, que se celebra del 2 al 5 de abril, presenta una oferta
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Ya está en la calle la revista LA SIDRA de marzo de 2026, con la Primer Sidre L’Añu y la entrega de premios del Campeonato de Escanciadores como protagonistas LA SIDRA.- El número de marzo de la revista LA SIDRA llega cargado de actividad y pasión sidrera, con el foco puesto
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La Cofradía del Oriciu celebró este pasado sábado en Xixón su VIII Capítulo, reuniendo a decenas de cofradías gastronómicas en el marco del Encuentro Internacional de Cofradías Enogastronómicas y poniendo nuevamente en valor uno de los productos más representativos de la cocina mariñana asturiana. La jornada tuvo lugar en el
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Salenor vuelve a celebrarse este año como una cita clave para el sector de la alimentación, la hostelería y los productos de calidad del norte. LA SIDRA.– Del 23 al 25 de febrero de 2026, Salenor —Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte de España— se celebrará en el
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La Botella es una de las sidrerías con más tradición en Avilés, con una historia vinculada al mar y a la hostelería familiar. El restaurante nació frente a la rula, en un entorno donde el día a día del puerto marcaba el ritmo de la vida social. LA SIDRA.- En sus
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Cinco sidrerías de Xixón participan en las Jornadas del Chuletón, una cita gastronómica ya afianzada en el calendario local, con menú tradicional de chuletón de Trasacar, Sidra Contrueces y producto de primer nivel. LA SIDRA.- Las Jornadas del Chuletón ya están de vuelta en Xixón y celebrarán su decimosexta edición hasta
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El plazo estará abierto hasta el 26 de enero | La Guía del Cachopo estrena también el certamen Mejor Fabada y Platos de Cuchara LA SIDRA.- La Guía del Cachopo ha abierto oficialmente el plazo de inscripciones para el Concurso Internacional Mejor Cachopo del Mundo 2026, que alcanzará su 15.ª edición
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A pocos metros de la playa San Lorenzo encontramos una de las sidrerías gijonesas más fieles a la tradición sidrera y culinaria, lo que no quita para que incorporen productos novedosos a su carta, como es el caso de la sidra de hielo. En la Sidrería Asturias llevan más de cuatro
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La Sidrería La Montera Picona de Gijón se erigió como la gran protagonista sidrera de los Premios OTEA 2025, una gala que reconoció al conjunto de la hostelería asturiana pero donde la sidra ocupó un lugar especialmente destacado. El local, dirigido por Emilio Rubio y Alejandra Vanegas, recibió el premio
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Ya está en la calle la revista LA SIDRA correspondiente al mes de octubre de 2025 (nº 258), una edición que reafirma su compromiso con la cultura, la gastronomía y la identidad asturiana a través del universo de la sidra. El presente número está dominado por la cobertura del XV Salón
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