La sidrería valenciana reúne cocina asturiana, sidra servida con mimo y un espacio pensado para comer sin prisa, compartir y alargar la sobremesa. En la Comunidad Valenciana, Sidrería La Taska ha consolidado una propuesta centrada en la gastronomía asturiana y en una forma de entender la mesa ligada al tiempo, al
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La tonada volverá a sonar por los chigres y las calles de Villaviciosa este domingo con la celebración de “La Villa EnToná”, una iniciativa impulsada por la Asociación de Intérpretes de Canción Asturiana (AICA) con el apoyo del Ayuntamiento de Villaviciosa, la Banda de Gaites de Villaviciosa y la asociación
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La Botella es una de las sidrerías con más tradición en Avilés, con una historia vinculada al mar y a la hostelería familiar. El restaurante nació frente a la rula, en un entorno donde el día a día del puerto marcaba el ritmo de la vida social. LA SIDRA.- En sus
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Acaba de publicarse el número 261 de la revista LA SIDRA, correspondiente al mes de enero de 2026. Esta nueva edición llega repleta de actualidad sidrera, entrevistas y reportajes, para comenzar el año con toda la información del sector de la sidra en Asturias.ENTAMU / EDITORIAL Este primer ejemplar de 2026 profundiza
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A pocos metros de la playa San Lorenzo encontramos una de las sidrerías gijonesas más fieles a la tradición sidrera y culinaria, lo que no quita para que incorporen productos novedosos a su carta, como es el caso de la sidra de hielo. En la Sidrería Asturias llevan más de cuatro
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La Naveta destaca en el panorama de los establecimientos que trabajan con sidra s no escanciables por una razón clara: la estrecha vinculación entre el chigre y la sidra homónima, una gran reconocida en el Salón Internacional de les Sidres de Gala, donde La Naveta Brut, de Paca y Tola,
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Casa Lúpulo, como su nombre deja claro, es un local dedicado casi en exclusiva a la cerveza artesanal, con 16 grifos en rotación donde se alternan propuestas nacionales e internacionales. Aun así, entre tanta diversidad cervecera hay una excepción llamativa: un grifo fijo reservado para Exner Cider.LA SIDRA.- Belén Álvarez,
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La revista LA SIDRA ha publicado su número 259, correspondiente a Noviembre de 2025, manteniendo su línea como cabecera especializada en cultura sidrera, gastronomía y restauración, sin apoyo público del Principado, tal y como se indica en la propia ficha editorial. El número abre con el bloque CIDEREU / Cider Cities,
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La Sidrería La Montera Picona de Gijón se erigió como la gran protagonista sidrera de los Premios OTEA 2025, una gala que reconoció al conjunto de la hostelería asturiana pero donde la sidra ocupó un lugar especialmente destacado. El local, dirigido por Emilio Rubio y Alejandra Vanegas, recibió el premio
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La ciudad vuelve a oler a manzana. Del 9 al 19 de octubre se celebra la XVI edición de Xixón de Sidra – Asturies de Sidra 2025, una cita que llega con más fuerza que nunca tras el reconocimiento de la Cultura Asturiana de la Sidra de Asturies como Patrimonio
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