Los tres llagares ofrecerán sidra en el festival que se celebra del 9 al 11 de agosto.
LA SIDRA.- Otro año más vuelve la Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos de Asturies, y entre la gran variedad de productos presentados, encontramos a nuestra bebida la patria. Tres son los llagares o empresas que se han inscrito a este encuentro para ofrecer sidra como son El Nocéu de Sariegu, el Güelu de Llanera y Agrecoastur, ésta última también presenta vinagre, mermeladas o zumos. Además, el llamado “Espacio Gastro-FAPEA se convertirá en el primer ‘Eco-chigre’ con horario de 12:00 a 20:30 el viernes y el sábado, y el domingo de 12:00 a 16:00 horas.
Esta Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos de Asturias, está organizada por el Ayuntamiento de Llanera con la colaboración del Consejo de Producción Agraria Ecológica, el COPAE. Este certamen reúne todos los años a multitud de productores y visitantes que la han consolidado como un referente no solo local, si no ya estatal. Este año se cuenta con productores de Portugal.
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo.
Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis…
¡Salud y buenos alimentos!
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