La sidrería gijonesa celebró ayer su segundo aniversario con jamón ibérico.
LA SIDRA.- La Sidrería-Parrilla Miravalles tiene una corta pero intensa trayectoria dentro de la restauración gijonesa. Situada estratégicamente al lado de la playa de San Lorenzo, sus clientes, que alaban su cocina tradicional y su impecable atención, afirman sentirse como en casa.
Su propietario, Pepe Crespo, dedicado desde hace dos décadas a la hostelería, quiso agradecer la confianza de su clientela durante estos dos años con un corte de jamón a partir de las 20.00 horas. Cada cliente pudo disfrutar de una tapa de jamón ibérico Montenevado cortado a la manera tradicional, esto es, a cuchillo.
Sus célebres parrilladas de carne, sus calderetas de pescados y mariscos y sus arroces son los mejores reclamos de esta sidrería. Tampoco podemos olvidar el éxito de sus cachopos, una de cuyas propuestas resultó finalista en el IV Campeonato Regional de Cachopos y Cachopinos celebrado este año.
El local cuenta con un amplio y luminoso espacio y con una sencilla pero efectiva decoración asturiana que invita a tomar unas botellas de sidra Menéndez. Dispone además de un comedor con capacidad para 50 personas, ideal para celebrar espichas y otros eventos.
Nacida en Xixón en 1973, cursé los estudios de Filología Inglesa en las Universidades de Uviéu y Bradford (Reino Unido).
He trabajado como profesora de inglés, guía e intérprete y traductora. Soy una gran aficionada a la sidra y al buen comer.
Sígueme en la web www.ciderayalga.com
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