En este nuevo reportaje de armonizajes, proponemos diferentes elaboraciones gastronómicas para degustar junto a unos culinos.
LA SIDRA.- Es el momento de disfrutar con todo lo que nos ofrece Asturies… y sin duda una de sus bondades es nuestra sidra, el producto más identitario de este país, el más distintivo y protagonista de la mayoría de las celebraciones de esta tierra. Os proponemos combinaciones con diferentes platos, productos y elaboraciones que en esta ocasión, son de fácil transporte para llevar a cualquier lugar o para degustar en un chigre.
Sidras utilizadas en esta sección:
Val de Boides DOP, del llagar Castañón en Villaviciosa
Sidra Contrueces, del llagar Contrueces en Xixón
Sidra Segundo, del llagar Casa Segundo en Xixón
Sidra El Traviesu, del llagar El Traviesu en Villaviciosa
Sidra Viuda de Corsino, del llagar Viuda de Corsino en Nava
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En este nuevo reportaje de armonizajes, proponemos diferentes elaboraciones gastronómicas para degustar junto a unos culinos.
