Los fondos están asociados al plan experimental para controlar la producción que se lleva a cabo en colaboración con la DOP Sidra de Asturies
LA SIDRA.- La lucha contra vecería es uno de los principales objetivos del secto sidreró para que el producto más identitario de Asturies pueda elaborarse con manzana autóctona. Este es uno de los motivos por los que el gobierno asturiano ha concedido 149.276 euros en ayudas para combatir la vecería de los manzanos a 80 productores, que efectuarán tratamientos en casi 239 hectáreas repartidas en 28 concejos. Los fondos están asociados al programa experimental para el control de la producción y responden a los acuerdos adoptados en la Mesa de la Manzana.
Esta iniciativa se realia en colaboración con el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies, entidad que gestiona tanto la solicitud como la ayuda económica para aplicar las medidas en las fincas de los productores. Las ayudas persiguen equilibrar la producción de manzana en años pares e impares mediante acciones basadas en prácticas culturales probadas, como el aclareo, para combatir la alternancia en las cosechas.
Estas ayudas están orientadas para los cosecheros interesados en estabilizar su producción puedan establecer acuerdos de compra con los lagareros, de tal forma que la manzana producida en Asturias suponga una solución para el sector.
De los 336 productores inscritos en la DOP, 87 han solicitado fondos y, de ellos, siete no han cumplido los requisitos mínimos exigidos. Los productores que solicitaron las ayudas reciben un máximo de 700 euros por hectárea y de 3.500 euros por titular, con una superficie tope de cinco hectáreas.
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo.Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis…¡Salud y buenos alimentos!
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