La Feria Internacional de Muestras de Asturias (FIDMA) regresa este año con más fuerza que nunca, y con un claro protagonista: la sidra. La 68.ª edición, que se celebrará del 2 al 17 de agosto en el Recinto Ferial Luis Adaro de Xixón, dedica su pabellón institucional a la cultura sidrera bajo el lema: “Asturies ye sidrera. Lo nuestro ye mundial”.
Con el reconocimiento de la cultura sidrera asturiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2024, el Gobierno del ‘Principado ‘apuesta por visibilizar y proteger un patrimonio único, con profundas raíces en el pueblo asturiano.
Una experiencia inmersiva en torno a la sidra
El estand institucional del ‘Principado’ se transformará en un montaje inmersivo que recrea una pomarada tradicional, incluye espacios sensoriales y proyecciones 3D, talleres de escanciado, catas y zonas artísticas dedicadas al mundo sidrero. El proyecto está comisariado por Luis Benito García, de la Cátedra de la Sidra de la Universidad de Uviéu.
Durante los 16 días de la FIDMA, el público podrá disfrutar de actividades para todas las edades: desde juegos interactivos para niños, hasta foros técnicos sobre innovación y sostenibilidad en el sector sidrero.
Más de 2.200 marcas y 720 expositores
Con una participación récord de más de 2.200 marcas representadas y 720 expositores, la FIDMA 2025 cuenta con la presencia de ayuntamientos como Carreño y Villaviciosa, y se espera superar las 700.000 visitas de ediciones anteriores. Según la Cámara de Comercio de Xixón, la feria representa el 0,6 % del PIB regional y supone la contratación de más de 6.500 jóvenes para empleos temporales.
Un brindis por la tradición, la innovación y el futuro
La FIDMA convierte a la sidra en un emblema de país, uniendo tradición, cultura, economía y turismo. La creación de la Mesa de la Cultura Sidrera Asturiana, anunciada para este mismo verano, refuerza el compromiso institucional para conservar y proyectar la cultura sidrera desde Asturies hacia el mundo.
