Hace un par de domingos, recién acabada la Primer Sidre el Año, he subido al merendero La Cabaña a tomar unas botellas, para ser más concretos, de Sidra Acebal. Una cosa ha llevado a la otra y he pedido el menú (19,00 €)
De entrante, he escogido crema de marisco, tal vez cuasi la llamaría crema de ñocla, por lo reconocible del sabor.
Para el primer plato, he preferido la fabada a la paella de marisco. Creo que ha sido una buena elección; fabada bien compuesta y buen compango, perfecta para combatir el airecillo fresco que se levantaba en la terraza. También ha ayudado que los camareros se habían percatado temprano y encendieron la estufa exterior.
De segundo plato podía escogerse cachopo de lenguado o cordero a la estaca… otra vez no tuve que dudar, mucho, cordero, al punto de churruscadito y tierno, contemporizado de una buena ensalada mixta y patates.
Sidra incluido en menú.
Sidrería Merenderu La Cabaña. Camín de la Ñora 587. Xixón T. 985 33 79 30
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