236 variedades de sidra de 63 llagares de 18 países estarán mañana a disposición de los visitantes del Salón Internacional de les Sidres de Gala
Los sidreros tienen una cita ineludible mañana sábado 27 de septiembre en el Pabellón de Congresos de la Feria Internacional de Muestres d’Asturies, en horario de 12 a 15 y de 17 a 20 horas.
Enmarcada dentro de las actividades del 15ºSalón Internacional de les Sidres de Gala –SISGA-, la Cata Abierta al Público es un encuentro de sidras del mundo, una oportunidad única de tener una imagen global del efervescente universo sidrero mundial en la que, por los diez euros que cuesta la entrada, se tendrá la posibilidad de disfrutar de las mejores sidras a nivel internacional, teniendo además el exclusivo privilegio de poder tratar directamente con los propios llagareros o incluso comprar sus productos en directo.
Además de la exposición y degustación de sidra brut, espumosa, de mesa, de hielo, de fuego, aromatizada con distintos sabores, en licor, en vermout o aguardiente –entre otras opciones- durante la jornada tendrán lugar varias presentaciones por parte de los productores, quienes no solo destacarán las cualidades organolépticas de su sidra, sino que nos contarán la filosofía de su llagar y sus métodos de elaboración. Estas degustaciones irán acompañadas de pruebas de productos de Alimentos del Paraiso, destacando a un tiempo la alta calidad de estos y la versatilidad de la sidra para acompañar productos gastronómicos del más alto nivel.
En concreto este año se presentará la Sidre de xelu Valverán (Asturies), Fukiware Cidre (Xapón), Sidras Baldorba (Navarra), Abuls (Letonia), Patagonia Astigarraga (Argentina) y Ottercidre (Bélgica).
Como novedad este año y puesto que se comparte espacio con la feria Agropec, todos los que entren en la misma recibirán un vale degustación para probar una sidra internacional.
A lo largo del día de hoy y tras la intensa jornada de ayer, tendrá lugar la reunión del jurado de los prestigiosos premios SISGA, que se darán cita a partir de las 9:30 en el Restaurante Finca El Duque. La mayor peculiaridad de este concurso, además de reunir productos sidreros de todo el mundo, es que su ecuanimidad está garantizada a través de la participación de un miembro de cada llagar como parte del jurado.
