Esta revista organizó un concurso a través de redes sociales en el que el premio fue un escanciador eléctrico de COEM
LA SIDRA.- Esta publicación, organizadora del concurso Gana un Isidrín minero, publica la siguiente respuesta:
El primer documento fundacional de la abadía benedictina de Santa María la Real de Obona, Tinéu (h. 780) hace referencia a la sidra. Dice el profesor, miembro de la Academia de la Llingua Asturiana, Xuan Xosé Sánchez Vicente en su texto La sidra a través de la historia, en el libro Sidra y Manzana de Asturias de La Nueva España publicado por Editorial Prensa Ibérica: “[…] exige que a ciertos siervos se les dé por su trabajo sicere si potest ese –si fuese posible–”. De ahí que se considere este como el primer documento asturiano, conocido a día de hoy, en el que se hace referencia a la sidra.
De manera que la respuesta es: el documento fundacional de Santa María la Real de Obona.
Así, de las personas que, siguiendo las bases, enviaron su respuesta al correo concursoslasidra@gmail.com, y tras haber realizado una rifa con los usuarios que acertaron la respuesta, anunciamos que el ganador es: madrenes@gmail.com
Enhorabuena al ganador/ganadora. Nos pondremos de acuerdo con el usuario para entregarle el Isidrín minero, cortesía de COEM.
Muchas gracias a todos por su participación y más adelante celebraremos más concursos. ¡Salud!
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo.Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis…¡Salud y buenos alimentos!
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