Turismo también ha otorgado este reconocimiento al concurso hípico de Gijón, y la travesía de la costa naviega
LA SIDRA.- “Los cuatro eventos destacan por la calidad de su organización y su capacidad para atraer visitantes” ha señalado la Consejería de Cultura, Política Llingüística y Turismo. Así las fiestas y actividades de interés turístico de Asturies suman 67 celebraciones.
El Consejo Asesor de Turismo ha considerado acreditados los requisitos necesarios para que estos cuatro eventos pasen a formar parte del listado de las fiestas de interés turístico regional por su originalidad, tradición popular, valor sociocultural, antigüedad, capacidad de atracción o celebración en fecha periódica. Todos ellos destacan por la calidad de su organización y por su capacidad para atraer visitantes.
“La fiesta ‘Su excelencia la fabada’ se celebra desde hace 40 años en La Felguera e intenta potenciar el mantenimiento de la tradición popular y la cooperación en la organización. El reconocimiento y la colaboración de los restaurantes de la zona, que participan casi en su totalidad, refrendan el atractivo de esta fiesta, que ha crecido notablemente con los años” ha señalado la consejería.
Sobre el Certamen del Quesu Casín ha indicado que desde el 2015 expone todas las variedades de este producto artesano, cuyo largo y complejo proceso de elaboración lo hace convierte en un queso especialmente atractivo. “La cita ha ido ganando asistentes en las seis ediciones celebradas hasta ahora e incluye, además de exposición y venta, talleres de elaboración, concursos de cocina casina, talleres de artesanía y actuaciones de grupos folclóricos”.
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo.Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis…¡Salud y buenos alimentos!
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