Los Premios SISGA se establecen para premiar mejores sidras presentadas en el Salón Internacional de las Sidras de Gala, y son ahora mismo un referente internacional de calidad .
Se otorgan cuatro tipos de distinciones por categoría: oro, plata y bronce en función de la puntuación lograda, y Premium, a la mejor sidra de cada categoría entre las presentadas al SISGA
La consolidación de este Salón Internacional y su repercusión, así como la propia diversificación y dinamismo que vive el sector, hace que año tras año vayan incorporándose al mercado internacional nuevas variedades de sidra, de tal forma que en la actualidad, los Premios SISGA reconoce catorce categorías, estando abiertos a nuevas incorporaciones.
Las modalidades establecidas para los premios SISGA son:
Mejor Sidra de Copa Seca
Mejor Sidra de Copa Semi-Seca
Mejor Sidra de Copa Dulce
Mejor Sidra Espumosa Semi-Dulce
Mejor Sidra Espumosa Dulce
Mejor Sidra Brut
Mejor Sidra Rosada
Mejor Sidra con otras frutas
Sidra Más Original
Mejor Perada
Mejor Sidra de Hielo
Mejor Sidra de Fuego
Mejor Aguardiente de Sidra
Mejor Licor de Sidra
Para otorgar estos premios se conforma un Jurado Internacional, de reconocido prestigio formado por enólogos, lagareros, periodistas especializados… presidido por el experto Manuel G. Busto y en el que cada lagarero participante puede proponer a un miembro, siguiéndose un sistema de degusta a ciegas y puntuación individualizada de acuerdo a unas normas, criterios y hoja de degusta previamente consensuadas entre los miembros del jurado.
Este jurado internacional que decide los Premios SISGA se reunirá en dos jornadas separadas, la primera de ellas en la mañana del viernes 1 de octubre, dedicada a la sidra de copa y espumosa, y la segunda, en la mañana del sábado 1 de octubre, a la sidra de pera, licores, sidra de hielo / fuego y aguardientes de sidra.
Las sidra participantes -las ganadoras entre ellas- podrán degustarse en la Cata Abierta al Público, en las Catas Guiadas, y en el Brunch de Gala, donde se procederá a la entrega de los mencionados Premios,
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Los Premios SISGA se establecen para premiar mejores sidras presentadas en el Salón Internacional de las Sidras de Gala, y son ahora mismo un referente internacional de calidad .
