Este negocio, ubicado en el centro de Avilés y fundado en 1986 por Benjamín Marqués y Toñi Maestro, padres de Elisa, actual propietaria desde 2022, destaca por su cocina casera y tradicional, bien regada por la sidra del llagar xixonés JR
LA SIDRA.-Este local hostelero, ubicado en pleno centro de Avilés, concretamente en la plaza de Carbayedo, fue fundado en 1986 por Benjamín Marqués y Toñi Maestro, padres de Elisa, actual propietaria desde octubre de 2022, que comenzó en el negocio familiar con 17 años. Entre los platos que confi guran su cocina casera y tradicional, con una amplia variedad de raciones, destaca el cachopo de la mama, relleno de queso, jamón serrano, champiñones, espárragos y pimientos rojos, y cerrado con palillos, que hace las delicias de los comensales.
El negocio cuenta con una espectacular terraza, un comedor y una zona de barra donde se puede degustar escanciada la sidra JR, tanto la natural como su DOP, Sed de Pkdo. La relación con el llagar xixonés comenzó a principios de este año y la acogida entre los clientes está siendo muy buena, ya que “al ser más suave, gusta mucho y como me dice alguno: «ta pa da-y»”. Una razón más para, si estás en Avilés, no dudar en ir a visitar y disfrutar de la gastronomía asturiana en el Mesón Viana.
MESÓN VIANA. Plaza Carbayedo, 4. Avilés. T. 985 545 417
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