La Cultura Sidrera Asturiana entra ¡¡por fin!! en la última fase de la Declaración de Patrimonio Universal de la Humanidad
LA SIDRA.- Tras la decepción que supuso que el año pasado la Cultura Sidrera Asturiana no había alcanzado a ser siquiera evaluada por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, por superarse el cupo de 55 candidaturas anuales que esta organización acepta estudiar, La UNESCO aprueba evaluar la candidatura de la Cultura Sidrera Asturiana.
Hasta ahora el expediente estaba esperando a entrar en la lista de las evaluables por la organización internacional que concede este reconocimiento y por fin ayer llegó la confirmación de que la candidatura asturiana será una de las 55 solicitues que estudiará a fondo en el año 2023-2024.
La Cultura Sidrera Asturiana lleva un largo camino, lleva más de diez años antes de llegar a ser este punto, para el que era preciso contar con un expediente informado positivamente, requisito que la Cultura Sidrera ya consiguió. El veredicto se conocerá en noviembre del 2024, cuando esperamos que se haga real la anhelada Inscripción en la lista representativa, pasando a ser oficialmente Patrimonio Universal de la Humanidad, una reafirmación identitaria de primer orden para Asturiasque de juro dará pundonor a la industria y comercialización de la sidra, la manzana y el sidraturismo.
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