El llagar El Duque presentó su primera sidra del año en un acto con clientes y amigos
LA SIDRA.- La presentación -que se realizó respetando las medidas sanitarias propias de la Fase I de la desescalada sanitaria- tuvo lugar en el exterior del propio llagar, y aparte del equipo del llagar y amistades, a la misma asistieron propietarios de diferentes sidrerías que cuentan ya con esta sidra.
La Primera del Duque se trata de una sidra nueva, elaborada sobre la madre, y embotellada en la fase inicial de su maduración, es una sidra con carácter, como es propio del Llagar El Duque, a la que el retraso en su presentación como consecuencia de la pandemia del coronavirus, ha permitido redondear y afinar los suficiente como para que sin perder en lo más mínimo sus características frutales y aromáticas se haya dotado de una complejidad y un cuerpo interesante. Como es habitual en la sidra que elabora este llagar, se trata de una sidra que abre estupendamente y que tiene un pegue fino y elegante que no pasa desapercibido.
Se trata de la primera vez que este llagar comercializa la primera sidra del año, uniéndose así a la tendencia que ha ido generalizándose en los últimos tiempos, desde que comenzó a celebrarse la Primer Sidre l’Añu, y diferentes llagares como Trabanco, Peñón o Vallina comenzaron a recuperar esta modalidad de sidra.
En la actualidad La Primera del Duque podemos encontrarla en las sidrerías xixonesas Nueva Ibérica, El Senderu, La Flor del Coto y Casavella; así como en la villaviciosina Bedriñana, o pedirla directamente para que te la sirvan a domicilio llamando al teléfono 630 440 262
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