El Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies y La Cátedra de la Sidra de Asturies han presentado un libro infantil dedicado a la Cultura Sidrera Asturiana
LA SIDRA.- Este jueves pasado se ha presentado, en la sede del Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies, el libro La Sidra de Asturies, una bebida muy nuestra. Con textos de David Acera e ilustraciones de Raquel Lagartos se encuentra orientado al público infantil con el objetivo de iniciarlos en el conocimiento de la Cultura Sidrera Asturiana, candidata a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad ante la UNESCO. En la obra se detallan los métodos de producción y elaboración, las tradiciones lúdicas y festivas, el carácter sostenible del sector y el modo en que los niños participan de nuestro elemento más identitario.
“Este libro es un viaje en el tiempo. Los cuentos sirven para conectar con el pasado, con la cultura sidrera asturiana que sigue muy viva y que ha de trasmitirse de generación en generación”, ha manifestado el autor del cuento, David Acera.
“La función del Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies es promocionar y defender la Sidra de Asturies, que es el origen de la cultura sidrera asturiana. Preservar esta cultura en los niños es necesario para que se familiaricen con nuestras tradiciones y mantengan este patrimonio”, ha expresado el presidente del Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies, Guillermo Guisasola.
“Esta publicación de la Cátedra de la Sidra de Asturies se encuentra orientada al público infantil con el objetivo de iniciarlos en el conocimiento de la cultura sidrera asturiana, candidata española a ser reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, próximamente”, agregó Luis Benito, director de la Cátedra de la Sidra de Asturies de la Universidad de Uviéu.
Esta publicación en digital se subirá a las páginas web de ambos organismos y se distribuirá físicamente a todos los colegios en el primer nivel de primaria 6-10 años. También se ha editado una versión en asturiano.
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