En plena temporada de cosecha, la Denominación de Origen Protegida trabaja concienzudamente para certificar que tanto llagares como pumaradas cumplen con los parámetros exigidos por el organismo para obtener “la mejor sidra”
LA SIDRA.- Según explica el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies, la certificación de origen y calidad es un requisito cada vez más exigido por los consumidores. Por ello, y dada la importancia de contar con ventajas competitivas que permitan a un territorio tener presencia y crecer en los mercados, se hace necesaria la Denominación de Origen Sidra de Asturies.
Así, la DOP, es una marca colectiva y los beneficiarios son los productores de manzana y de sidra originaria de Asturies que se someten a los controles de calidad impuestos por el Consejo Regulador, formado por ellos mismos. Pero, ¿qué implican estos controles? ¿Cuál es su fiabilidad? ¿Se pueden ‘hacer trampas’? A esto y mucho más nos responde el presidente del CR DOP Sidra de Asturies, Tino Cortina.
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
