“Cuando vemos que un evento como este crece y se consolida, lo que vemos es que nuestra cultura sigue viva, fuerte y con futuro”. Abel Junquera
“La Primer Sidre l’Añu contribuye a “democratizar la sidra”. Marcos Abel Fernández
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La XVI edición de la Primer Sidre l’Añu se celebrará del 2 al 5 de abril en el Recintu Ferial Luis Adaro, concretamente en el Pabellón Asturies y en los espacios exteriores anexos.
La presentación oficial tuvo lugar esta mañana en la Casa Paquet, donde se dio a conocer el programa y las actividades de esta nueva edición. El evento abrirá sus puertas el jueves 2 a las 13:00 horas con el pregón, que este año correrá a cargo de la Plataforma contra la contaminación de Xixón, incorporando así un marcado contenido social.
En el acto participaron Marcos Abel Fernández, presidente de la Fundación Asturies XXI; Abel Junquera, Concejal de Participación Ciudadana y Distritos, Antonio Migoya, secretario general de la Fundación Rural Gijón—entidad colaboradora- Juan Luis García, miembro del jurado y Germán Guardado, de Sidra Germán, cuya sidra será la oficial del evento.
Abel Junquera abrió el turno de intervenciones destacando el valor cultural de la cita:
“No solo es tradición, es identidad. Cuando vemos que un evento como este crece y se consolida, lo que vemos es que nuestra cultura sigue viva, fuerte y con futuro”. Asimismo, reiteró el compromiso del Ayuntamiento de Xixón, que ha otorgado a la Primer Sidre l’Añu el carácter de evento de raigambre social y su condición de sede estable.
Por su parte, Marcos Abel Fernández incidió en el carácter popular del evento, definiéndolo como “una espicha tradicional en la que se reúnen familias y grupos de amigos para probar la sidra nueva y disfrutar”. Subrayó además que la cita reúne todos los elementos propios de la cultura asturiana: música tradicional, tonada, juegos infantiles, gastronomía, pruebas de sidra, deportes tradicionales, mayada de sidra, clases y concursos de escanciadores.
El presidente de la Fundación recordó también los objetivos con los que nació el evento: fomentar la cultura sidrera, recuperar las espichas de Semana Santa y poner en valor la sidra sobre la madre. En este sentido, destacó el éxito de haber recuperado la costumbre de consumir y embotellar este tipo de sidra.
Asimismo, señaló que la Primer Sidre l’Añu contribuye a “democratizar la sidra”, facilitando la visibilidad de pequeños llagares que tienen más dificultades para acceder a los mercados.
En el ámbito musical, el evento contará con la participación diaria de la Banda de Gaites El Gumial, además de actuaciones cada tarde a las 19:00 horas con propuestas como pandereteres, Ún de Grao, Rollu Folk, Mon García o tonada.
Durante la presentación también se confirmó la participación de la Plataforma contra la contaminación de Xixón como pregonera, reforzando el vínculo del evento con la sociedad gijonesa.
Marcos Abel Fernández subrayó además que, pese a ser un evento pensado desde y para Asturies —con el asturiano como lengua vehicular y un carácter participativo—, atrae a visitantes de fuera que buscan un turismo de calidad, basado en la integración, el conocimiento y la participación en la cultura local.
Juan Luis García, profesor del CIFP de Hostelería y Turismo de Xixón y miembro del jurado, destacó la alta calidad de las sidras presentadas, así como el carácter frutal y equilibrado de la ganadora.
Por su parte, Germán Guardado, llagarero premiado, agradeció el reconocimiento y la labor de la Fundación Asturies XXI. Antonio Migoya, en representación de la Fundación Caja Rural, felicitó al ganador y recordó que la declaración de la cultura sidrera como Patrimonio de la Humanidad implica un compromiso permanente.
El funcionamiento será similar al de años anteriores: mediante una pulsera, con un coste de 10 euros, los asistentes podrán degustar libremente la sidra de los llagares participantes y acceder a todas las actividades.
Como cada año, la entrada permitirá participar en talleres de escanciado, deportes tradicionales, catas guiadas, concursos de sidra casera sobre madera, talleres de elaboración, conciertos y numerosas actividades.
