La sidrería xixonesa Bobes fue la gran protagonista de la entrega de premios de la Guía Chigrín 2017, que organiza la TPA, al hacerse con tres premios en la gala celebrada el pasado mes de diciembre en el Llagar El Güelu.
LA SIDRA.- En primer lugar, su propietaria Noelia Alonso, fue nombrada “Chigrera Mayor del Reino”. Para ella, fue una gran sorpresa, porque “no me lo esperaba, me quedé fría, pero me sentí muy orgullosa de que nos reconozcan y valoren nuestro trabajo”.
Además, los Chipis Bobes lograron el “Palillo de Oro y Mejor Pinchu Chigreru 2017”. Sus míticos chipirones afogaos, troceados y con cebolla confitada, gustan mucho a sus clientes y tienen gran éxito, ya que, sin ir más lejos, en esta última edición de Xixón de Sidre, fueron finalistas con su tapa de arroz con chipirones afogaos. Por último, la sidrería fue también galardonada con el “Trisquelón de Plata”, como segundo clasificado al mejor chigre de Asturies.
Una gran colección de premios que son “consecuencia del trabajo de todo el equipo y que queremos dedicar a todos nuestros clientes, que son los que realmente han hecho esto posible y por los que trabajamos y nos esforzamos para seguir mejorando día a día”.
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