Álex Sampedro, del restaurante xixonés El Recetario, cocinará la tradicional tapa con Jamón Joselito; e Isaac Loya impartirá un taller sobre técnicas de tratamiento del pescado
LA SIDRA.- Se busca al V Campeón Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo que se lleva a cabo el día de
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