Un día para conocer la sidra de todo el mundo en la Cata Abierta del SISGA

La Cata Abierta al Público del Salón Internacional de les Sidres de Gala, con más de 200 productos sidreros de todo el mundo, llega a tras una intensísima jornada sidrera en la que el jurado eligió las mejores sidras del mundo, Xixón recibió a los alcaldes de las ciudades más sidreras del mundo, se presentaron las sidras de Portugal, Lituania, Letonia y Madeira, y se visitaron las sidrerías y llagares de la ciuda

Por fin llega el esperado día en que todos los asturianos podrán probar la sidra internacional: la Cata Abierta al Público, una de las jornadas clave del Salón Internacional de las Sidras de Gala, en la que lagareros llegados de todo el mundo junto con los asturianos dan a conocer sus productos al gran público.

Esta jornada ofrece la posibilidad de conocer la oferta sidrera existente a nivel mundial y los asistentes no solo podrán degustar los productos presentados, sino que también tendrán la oportunidad de entablar relación con los propios lagareros que les explicarán el proceso de elaboración, las cualidades organolépticas de cada una de las sidras y sus posibles armonizaciones. También los lagareros asturianos tienen sorpresas para quien acuda a la prueba con formatos y propuestas sidreras innovadoras dentro la tradición sidrera asturiana. Como novedad este año, ya que el evento está integrado en AGROPEC,  el acceso al espacio donde tiene lugar la Cata Abierta será gratuito, de manera que todo el que quiera podrá ver la variedad de la oferta sidrera.

Para además probar las sidras hay dos opciones: la acostumbrada de comprar un pase para probar la sidra que se quiera -en horario de  11 a 15 y de 17 a 20 horas, con un precio de 10 €; o bien pagando cada consumición a 2 €.

Así mismo, habrá la posibilidad de comprar sidra directamente a los llagares participantes y de disfrutar de una exposición de manzana de sidra DOP a cargo del Club Sierense de Amigos de la Manzana -CSAM- o visitar los expositores de algunos de los miembros de la Red Europea de Ciudades de la Manzana y la Sidra -Cider Cities-.

Por otro lado, durante la Cata abierta al público se realizarán charlas y catas guiadas de 30 a 40 minutos, presentándose sidras de Japón, Asturies, Escocia, Euskal Herrria y Chequia.

Para cerrar la jornada llevaremos a nuestra delegación internacional a conocer el Llagar de Piñera, donde se celebrará una espicha.

Horarios:

• 11:00 a 15:00 h. Degustación Abierta al Público
  • 12:00 a 12:45 h Cata de Sidra con Cannabis, a cargo de Benito Peziña Llagar Kuartango. Euskal Herria
  • 13:00 a 14:00 h. Cata guiada llagar Cidérka a cargo de la llagarera Zuzana Kameníková. Chequia
• 15:00 a 16:30 h. Pausa
• 17:00 a 20:00 h. Cata Abierta al Público
  • 17:00 a 17:45 h. Cata guiada sidra japonesa a cargo del llagarero Tatsuro Fuji, de Fukiware Cidrerie
  • 18:00 a 18:45 h. Cata Guiada de Sidra Exner a cargo del llagarero Daniel Exner. Asturies
  • 19:00 a 19:45 h. Cata guiada llagar Seidear a cargo del llagarero Christian Stolte. Escocia
• 21:30 h. Espicha de Xermandía. Llagar Piñera (Deva, Xixón) 

Más información en: https://www.sisga.as