El Concejo de Llanes acogerá este mes de junio la segunda edición de las Jornadas de Cultura Sidrera, una iniciativa que combina divulgación, investigación, tradición y participación popular en torno a uno de los elementos más representativos del patrimonio cultural asturiano.
LA SIDRA.- El programa comenzará el viernes 12 de junio con la inauguración de la exposición fotográfica «Cultura Sidrera Asturiana», obra de Saúl Martínez Mendaro, director del programa del Museo del Pueblo de Asturias. La muestra podrá visitarse hasta el 30 de junio en la Casa de Cultura de Nueva.
Las jornadas continuarán el viernes 19 de junio con una tarde dedicada a las charlas técnicas. Daniel Exner, de Finca Gallinal, hablará sobre «El reto de producir manzana de calidad de manera rentable», mientras que Guillermo García Martínez abordará la «Producción de manzana de forma tradicional». Ambas intervenciones se celebrarán en la Casa de Cultura de Nueva entre las 19.00 y las 21.00 horas.
Una semana después, el viernes 26 de junio, tendrá lugar una nueva conferencia bajo el título «La sidra en la cultura asturiana: una cosmovisión desde la Revolución Industrial hasta nuestros días», impartida por Lucio Carril Sánchez. La cita se celebrará también en la Casa de Cultura de Nueva, entre las 19.30 y las 21.00 horas.
Las jornadas incluyen además el II Concurso de Sidra Casera del Oriente César Ruiz Sánchez «El Cuchareru», una iniciativa dedicada a promover y reconocer la elaboración tradicional de sidra casera en la comarca. La recogida de muestras, 18 botellas de sidra natural sin etiquetar y sin marcar, se realizará los días 17 y 18 de junio en el establecimiento El Cuchareru.
Las rondas previas del concurso se celebrarán los días 22 y 24 de junio, mientras que la semifinal está prevista para el 25 de junio, también en El Cuchareru.
La programación concluirá el domingo 28 de junio en la Plaza de la Blanca de Nueva con la final del concurso y una prueba popular que dará comienzo a las 12.30 horas. La jornada estará amenizada por la Bandina Los Muiles y tonada.
Las II Jornadas de Cultura Sidrera están organizadas por el Concejo de Llanes y cuentan con la colaboración de distintas entidades y asociaciones vinculadas a la cultura sidrera y al territorio. La iniciativa busca seguir profundizando en el conocimiento y la difusión de una tradición que forma parte esencial de la identidad cultural asturiana.
