La Contorna de la Sidre prepárase para dar la bienvenida a la primavera con ún de los eventos más atractivos de Asturies, la Selmana del Floriamientu del Pumar. Esti maraviyosu espectáculu natural, que tiñe los pumares colos colores rosa y blancu de los sos pétalos, va ser una delicia pa
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Espublización correspuendiente al mes d'abril 2024 (Nb. 240) con tola información sidrero del mes, entamando pola entrevista al músicu y escritor Carlos Rubiera, sidre asturiano fechonen Xapón, amplia información de la XIV Primer Sidre L'Añu, del Axuntábense de los Siceratores, les novedaes énte la Unesco, el nuevu xiru de Casa
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El xueves 25 d'abril, el Clú de LA SIDRA entama na sidrería La Montera Picona de Ramón, un nuevu taller pa deprender a echar sidre, de la man de Wilkin Aquiles, Campión d’Asturies 2023 y les espertes echaores Alejandra Vanegas y Laura Ovín. LA SIDRA.- A lo meyor yá sabes y lo que
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Con masera de 1 m2, fusu d'acieru y capacidá de 8 a 10 sacos LA SIDRA.- El llagar en custión ye un llagar clásicu, antiguu que lleva años ensin usar y la estructura vese abondo bien nes semeyes. El fusu paez fayaízu pa les dimensiones del llagar y pa
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Entamu La temporada sidrera asturiana arrinca agora n’abril con una Primer Sidre L’Añu bien especial, dedicada a la reconocencia pola UNESCO de la Cultura Asturiana de la Sidre, con pregón al cargu de Luis Benito García, director de la Cátedra de la Sidre de la Universidá d’Uviéu, y una de les
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Pa picar na barra, anantes de xintar, pidimos unos calamares a la romana, porque la mio compañera ye celiaca y sabemos qu’esti ye ún de los pocos llugares onde se puen pedir ensin gluten pero calteniendose rustidinos, un datu perimportante pa toos aquellos que tean esta complicación. Darréu, un bon platáu
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El venti d’abril, pente les doce de la mañana y les dos y media de la tarde, el parque Dolores Fernández Duro, de La Felguera, cellebrará la so Xornada añal dedicada a la sidra natural, na que cuenten cola participación de diez llagares, ún más de los que participaron nel
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Presidida por Avelino Fuentes, ta constituyida primeramente por nueve entidaes, esperándose la próxima adhesión d'otres cinco. LA SIDRA.- L'actu tuvo llugar nel Muséu de la Sidra de Nava, que va ser tamién el domiciliu social de dicha asociación tres ser aprobáu pol patronatu del muséu, y nel mesmu participaron representantes de
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Por definición, un cachopu son dos filetes curiosos de xata, enllenaos de delicies comu quesu, xamón, choscu o cecina, empanao y frito. Sicasí, esti platu popularizóse tanto qu’entamaron a surdir variedaes pa tolos gustos y yá ye normal ver ufiertes como “cachopu de pexe” o “cachopu a la chapa” La receta
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Güei, sábadu 6 d'abril va realizase en Nava un aconceyamientu d’Asociaciones / Entidaes venceyaes a la Sidrw Casero d’Asturies LA SIDRA.- De magar les 10 de la mañana, nel Muséu de la Sidre d’Asturies, asitiáu en Nava, va tener llugar una xunta ente Asociaciones / Entidaes venceyaes a la Sidre Casero
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