Abierto a finales de diciembre de 2016 en Barcelona, el restaurante está regentado por el chef Fran Heras. LA SIDRA.- Un chigre es un aparato anclado a la pared que se utiliza para abrir botellas de sidra. Pero también es el lugar donde se vende y se bebe sidra, una institución
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El lagar asentado en Suffolk ha sido propiedad de la familia Chevallier durante casi 300 años. LA SIDRA.- Fundada en 1728 por Clement Chevallier y dirigida por la octava generación de su familia, Aspall es una compañía de sidra británica de calidad localizada en Suffolk, donde la familia plantó sus primeros
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La fecha clave de su nacimiento es 1880, cuya forma es ya la actual. LA SIDRA.- Llevamos tomando sidra más de dos mil años, pero ¿cuándo nació la botella de sidra tal y como la conocemos? El etnógrafo Inaciu Hevia Llavona (1965), autor de referencia sobre sidra y llagares tradicionales y galardonado
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La pieza con el nombre del concejo está situada en la Plaza Manuel Uría. LA SIDRA.- Nava estrena nueva imagen turística. Bautizada como el “Culetón”, la pieza se compone de las cuatro letras del nombre de la villa, en la que la “V” se representa con un vaso de sidra. La pieza
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Una buena ocasión para degustar una sidra espumosa digna de reyes. LA SIDRA.- Hoy es día de Reyes. Desde Pelayo hasta Silo, reyes asturianos entre los años 718 y 783, aparecen representados en esta sidra espumosa, perfecta para degustar en estas fechas. Reyes de Asturias, del Grupo Sindical de Lagares Fabricantes de
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Ayer a las 20:30 se presentó la “Pata Negra” de Sidra Peñón en la popular sidrería de Montevil. LA SIDRA.- Sidra Peñón, todo un referente en la historia de la sidra asturiana desde 1910, fue ayer la protagonista en la Sidrería Los Lagos con la presentación de su Sidra Selección. La sidrería
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1947, de Viuda de Angelón, Farmhouse de Ramborn Cider y Cydr Lodowy 2015 de Chyliczki, las mejores sidras del pasado año. LA SIDRA.- Según la bloguera afincada en Berlín Cider Explorer, que ha estado analizando alrededor de 200 sidras de Europa, Canadá, Estados Unidos y Nueva Zelanda, Viuda de Angelón, Ramborn
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Los uruguayos celebran el 31 de diciembre una particular fiesta en la que corren litros de sidra. LA SIDRA.- Cientos de personas en Montevideo despidieron el 2017 con la tradicional batalla de sidra en el Mercado del Puerto. Al medio día ya se habían reunido decenas de personas en la plaza, en
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El producto de 15 años de amistad entre los hermanos Neufeld y Willms. LA SIDRA.- Todo comienza en un campamento de verano en 1998, donde cuatro chicos con gran experiencia en el ámbito de las bebidas se conocen y acaban abriendo un nuevo lagar en Ontario en 2017. La familia de John
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Hawkes Cidery planea que la sidra tome el mismo rumbo que la cerveza artesanal. LA SIDRA.- Simon Wright comenzó en el negocio de la sidra en su casa en 2014, que es de donde tomó su nombre Urban Orchad, utilizando manzanas donadas por los londinenses. Ahora se ha convertido en una
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