La sidra asturiana, maridaje perfecto de la oferta gastronómica del certamen.LA SIDRA.- Asturias cuenta, por primera vez, con stand propio en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, del 22 al 24 de enero, certamen que se celebra anualmente en la capital desde el año 2003, y en el que
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Nava estará presente en la nueva edición de la Feria Internacional de Turismo que se desarrollará en Madrid del 17 al 21 de enero.LA SIDRA.- El pabellón Ifema acogerá desde hoy la feria de turismo FITUR, en la que no faltará la representación de Asturias destacando su paisaje, naturaleza, gastronomía,
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Tiene lugar en la Plaza Mayor el segundo fin de semana de cada mes.LA SIDRA.- El Mercado Artesano y Ecológico de Xixón se ha consolidado durante sus 15 de años de existencia en un referente artesanal, gastronómico y turístico en Asturias, en el que se pueden degustar y adquirir todo
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Fundado en 1977 por Pablo Juanes y Carmen Pérez, este negocio familiar se ha ido modernizando sin perder la esencia de un restaurante que se ha convertido en un referente de la gastronomía asturiana.LA SIDRA.- El Saúco, que este año ha celebrado su cuarenta aniversario, se ha convertido en un
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Después de casi dos años al frente de la sidrería, Arturo Suárez ha decidido cambiar el nombre de su negocio para seguir creciendo, apostando también por una gran inversión en sus cocinas y un cambio de carta.La Pumarada, regentada por Arturo Suárez desde hace casi dos años, ha cambiado de
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La sidrería regentada por Juanín Macho comenzó su andadura a finales de septiembre y, desde entonces, está dándose a conocer y teniendo una buena aceptación entre los clientes gracias a su cocina casera y a su trato familiar.LA SIDRA.- Solo lleva abierto desde finales del mes de septiembre, pero la
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Abierto a finales de diciembre de 2016 en Barcelona, el restaurante está regentado por el chef Fran Heras.LA SIDRA.- Un chigre es un aparato anclado a la pared que se utiliza para abrir botellas de sidra. Pero también es el lugar donde se vende y se bebe sidra, una institución
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La Revista LA SIDRA organiza una tormenta de buenos deseos para la sidra asturiana en el 2018.LA SIDRA.- Cambia el año y como no podría ser de otra manera, los buenos propósitos y mejores deseos son prácticamente una obligación. Por eso, y viviendo la sidra como la vivimos, todos tenemos
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La sidrería xixonesa Bobes fue la gran protagonista de la entrega de premios de la Guía Chigrín 2017, que organiza la TPA, al hacerse con tres premios en la gala celebrada el pasado mes de diciembre en el Llagar El Güelu.LA SIDRA.- En primer lugar, su propietaria Noelia Alonso, fue
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La mejor manera de conocer y degustar el cachopo es acercarnos a esta sidrería de Avilés y en particular durante las ya míticas jornadas de San Cachopo.LA SIDRA.- Ruben Castresana comenzó con estas jornadas buscando promocionar y dar impulso a la gastronomía en su local, y coincidiendo con Nacho Gancedo,
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