Huerces y Canal ganan la Fiesta de la Sidra Natural de Xixón

El primer llagar obtuvo el premio del jurado profesional, el segundo el del público.

LA SIDRA.- “¡¿Pero seguro?!” repetía una y otra vez Andrés Canal al anunciarle amigos llagareros que había vuelto a hacerse por tercera vez consecutiva con el Premio del Público en la Fiesta de la Sidra Natural de Xixón que ayer concluía su XXVII edición. Con sorpresa volvía a subir los peldaños del escenario donde se le entregó su reconocimiento y condecoración. Esta última engalanaría lo que restaba de la fiesta el stand de Sidra Canal. En esa zona, ubicada en la Plaza del Ayuntamiento, los llagareros de vitoreaban, e incluso, lo cogieron en volandas para demostrar que no solo elabora buena sidra, sino que también es buen compañero de profesión.

Eso sobre el Premio del Público, pero igual de emocionado se mostró José Antonio Norniella media hora antes cuando le otorgaron el Premio de Jurado Especializado. “Estoy muy contento, claro que sí, en especial por mi padre que es el promotor de Sidra Hueces” dijo el llagarero y quien también se encarga las analíticas y el control de la sidra de una buena parte de llagares asturianos. El último de los reconocimientos del día recayó -ese ya se sabía- en Rosabel Berrocal, la persona que desde 1996 se ha encargado de la organización de la fiesta, y que debido a su próxima jubilación, los llagareros quisieron reconocer su labor. “No hay nada más satisfactorios que las personas con quienes trabajas te reconozcan tu labor” aseguró la receptora del ‘Tonel de Oro 2018’.

La Fiesta de la Sidra Natural de Xixón se clausuró oficialmente a las 15:00 horas. Cientos de personas abarrotaron durante más de tres horas tanto la Plaza del Marqués como la del Ayuntamiento, donde se instalaron los 24 llagares participantes. “En especial quiero agradecer a todos los elaboradores que hacen posible esta gran fiesta. También a las personas que se esfuerzan tanto por organizarla y que salga todo bien” expresó la alcaldesa Carmen Moriyón para este medio de comunicación. Ahora, a esperar la otra gran cita de la sidra en Xixón: El Salón Internacional de la Sidras de Gala -SISGA-  a finales de septiembre y principios de octubre.