Será el jueves 13 de diciembre en el Salón de Actos del Easmu en Uviéu
LA SIDRA.- El próximo 13 de diciembre se celebrará la jornada de transferencia y divulgación de la I+D+I organizada por el SERIDA y la Universidad de Uviéu titulada “Importancia de la Biodiversidad en el Cultivo del Manzano de Sidra”. El horario será de 9.30 a 14.00 horas en el Salón de Actos Easmu en Oviedo.
A la jornada asistirá María Jesús Álvarez, Consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales; y José Ramón Obeso, Vicerrector de Investigación, Universidad de Uviéu.
Las conferencias serán:
10:00 – Biodiversidad, servicios ecosistémicos y manzano de sidra de Asturias impartida por Marcos Miñarro, SERIDA
10:15 – Control de plagas por aves e insectos en el manzano de sidra de Asturias de Daniel García, Universidad de Uviéu
10:45 – Polinización por insectos en el manzano de sidra de Asturias que será pronunciada por Marcos Miñarro, SERIDA
11:45 – Biodiversidad y servicios ecosistémicos: La percepción de los productores de Rodrigo Martínez, SERIDA
12:05 – Olivares Vivos: De la evidencia científica a la producción sostenible y la calidad agroalimentaria por José Eugenio Gutiérrez, SEO/BirdLife
12:50 – Mesa redonda: El manzano de sidra ¿motor de desarrollo agroalimentario y conservación medioambiental? Con la asistencia de la dirección general de Desarrollo Rural y Agroalimentación, la dirección general de Montes e Infraestructuras Agrarias, la dirección general de Biodiversidad, Campoastur y SEO/BirdLife
14:00 – Será la Clausura por parte de Ramón A. Juste, Director Gerente, SERIDA
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo.Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis…¡Salud y buenos alimentos!
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