Sidra y gastronomía asturiana de la mayor calidad en el Mediterraneo
LA SIDRA.- Siempre con la sidra por bandera, cuentan con sidra Cortina, normal, DOP –Villacubera-, y su afamada sidra de hielo, y con los escanciadores de última generación de COEM, con los que obtener los mejores resultados de esta sidra.
La Taska Sidrería nace en el año 2007 en el barrio de Benimaclet, Valencia. En el año 2009 abre su segundo local en la centrica zona de Cánovas, tambien en Valencia. En el año 2023 inauguran su nuevas instalaciones en un local contiguo a la antigua ubicación en Cánovas, en la calle Conde Altea de Valencia.
Sus socios fundadores y actuales propietarios César y Matías López son dos hermanos argentinos de ascendencia asturiana.
Sus especialidades son la Fabada Asturiana y el Cachopo. Aunque se puede encontrar productos de alta calidad que completan su oferta gastronómica, como carnes a la brasa o postres tradicionales, siendo la mayoria de ellos de origen asturiano. Todo regado con Sidra Natural Asturiana.
En las nuevas instalaciones se puede disfrutar de un ambiente tematizado con un entorno astur de campo. Incluso cuenta con un manzano en el centro del salón principal! Asimismo ofrece distintas zonas para disfrutar de la mejor gastronomía, como son sus reservados en forma redonda, su salón principal o su zona de barra y mesas altas a la entrada (con estilo de bodega gracias a su techo abovedado) y si se busca mas intimidad su impecable salón privado para 8 comensales.
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