Durante la mañana de lunes 24, la representación de Cider Cities se entrevistó con representantes de la Cámara de Comercio de Cork –Irlanda- a quienes hicieron entrega de una carta de saludo e invitación de su homóloga de Xixón
LA SIDRA.- La sede de la Cámara de Comercio de Cork fue donde tuvo lugar la recepción de la embajada asturiana de Cider Cities compuesta por Carme Pérez, Anzu Fernández y Marcos A. Fernández, por parte de los representantes de dicha Cámara Tim Garde, Cathal Mcsweeney y Mónica Valdés, para conocer de primera mano lo que es esta Red Europea de la Sidra y la Manzana, quiénes son sus miembros actuales, qué objetivos persigue y cuáles son sus proyectos inmediatos.
Los representantes de la Cámara de Comercio de Cork mostraron mucho interés en conocer todas las posibilidades de Cider Cities como herramienta para desarrollar aspectos económicos que pueden interesar al tejido empresarial de Cork vinculado a la producción de sidra, zumos y manzana, así como al turismo rural y la ecosostenibilidad.
En una intensa y productiva reunión en la que Eamon Lucey (Stonewell) hizo las primeras presentaciones, se explicó que la Cultura asturiana de la sidra ha sido recientemente reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, dato que despertó la curiosidad en los representantes de la Cámara de Comercio por Asturies y su vinculación con la sidra.
La delegación asturiana expuso brevemente la tradición y la importancia económica del sector sidrero y del sidraturismo en Asturies. Asimismo demostraron la capacidad de liderazgo a nivel internacional que tras catorce ediciones se ha conseguido con el Salón Internacional de les Sidres de Gala –SISGA- que es el germen del que surge Cider Cities, al compartir intereses y problemáticas comunes entre los distintos países con un vínculo común de la sidra y la manzana.
Como resultado de la reunión, los representantes de la Cámara de Comercio de Cork manifestaron su interés en formar parte de Cider Cities y en conocer las condiciones en que ello sea posible, sumando además su intención a la que pueda surgir de las propias autoridades del Ayuntamiento y de Consejo del Condado de Cork.
Asimismo, la delegación asturiana aprovechó para entregar personalmente una carta del Presidente de la Cámara de Comercio de Xixón, Félix Baragaño, dirigida a su homólogo de Cork, Rob Horgan, en la que le invita a asistir a la próxima edición del SISGA que tendrá lugar en Xixón en septiembre de este año.
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