El Principado de Asturies dio un paso importante para la protección del patrimonio sidrero con el anuncio de la apertura del trámite de información pública de las futuras ayudas destinadas a la restauración y conservación de llagares tradicionales.
LA SIDRA.- La Consejería de Cultura, Política Lingüística y Deporte publicó en el BOPA una resolución por la que se somete a opinión pública la propuesta de bases reguladoras de estas subvenciones, que tienen como objetivo asegurar la pervivencia de unos espacios clave en la cultura de la sidra y en la memoria rural asturiana.
¿En qué consiste el trámite?
No se trata todavía de la convocatoria de ayudas, sino de una fase previa. Durante 20 días hábiles, es decir, hasta el 26 de febrero, cualquier persona o entidad interesada podrá:
- Consultar el borrador de las bases.
- Presentar alegaciones, sugerencias o aportaciones.
El texto está disponible en el portal de participación ciudadana del Principado, y las alegaciones pueden presentarse por los canales administrativos habituales.
Un patrimonio en riesgo
Los llagares tradicionales, muchos de ellos vinculados a casas particulares, quintanas o pequeños productores, se enfrentan desde hace años a problemas de abandono, deterioro estructural, especulación, turistificación y falta de relevo generacional. Sin embargo, siguen siendo una pieza fundamental para entender la historia social y económica de la sidra en Asturies.
¿Qué pueden suponer estas futuras ayudas?
Estas futuras ayudas podrían suponer una herramienta clave para:
- Frenar la pérdida de llagares históricos.
- Facilitar obras de consolidación, reparación y mantenimiento.
- Poner en valor espacios vinculados a la elaboración tradicional de sidra.
Participar es importante
Desde el sector sidrero, las asociaciones culturales, los propietarios de llagares y la ciudadanía en general, se anima a participar en este proceso, ya que las aportaciones realizadas ahora pueden influir directamente en el diseño final de las ayudas.
La sidra no es solo una bebida: es paisaje, arquitectura, saber popular e identidad.
Mantener los llagares es, también, mantener viva la cultura asturiana.
