Los anovadores productos del Llagar Panizales namoraron a los asistentes a la tastia guiada entamada pol Clú de LA SIDRA, cola colaboración cola Escuela d’Hostelería de XixónLA SIDRA.- La cita, na tardi d’ayeri xueves na Escuela d’Hostelería de Xixón, aconceyó a una docena presones –dexando a otres munches ensin plaza,
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Esti martes 1 de xunu, el Conseyu Regulador DOP Sidre d'Asturies cellebró, nel prestixosu congresu gastronómicu Madrid Fusión, una tastia con Sidres Naturales Esplumoses acoyíes a la Denominación d'Orixe Protexida Sidre d'Asturies. Féxose nel Espaciu Gastronómicu ‘Asturies Paraísu Natural y Alimentos del Paraísu’ d'Ifema, habilitáu pol gobiernu d'Asturies.Les Sidres Naturales
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Hai 100 años qu'esta empresa pionera escomenzó colo que güei ye una tendencia n'auxe: el sidraturismuLA SIDRA.- El viniente xueves 3 de xunu, les Bodegues d'El Gaitero abrirán de nueu les oss puertes pa que los turistes y tamién, claro, los asturianos puedan esfrutar visitando una de les bodegues más
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LA SIDRA.- El mercau de les ‘ciders’ va n’aumentu, y la presencia asturiana ca vegada ye mayor, con interesantes aportaciones, comu ye ‘Campple cider’, un proyeutu enfrescante, sutilmente dulce y con una misquinina de gas que paez especialmente empobinada pa un públicu mozu.TASTIAArume: mui tenue, a fruta mauroCollor: oru vieyu,
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El prósimu xueves 3 de xunu el propiu llagareru, Tino Vázquez, presentará los sos productos na Escuela d’Hostelería de XixónLA SIDRA.- L’actu, entamáu pol Clú de LA SIDRA –Fundación Asturies XXI, tendrá llugar el prósimu xueves 3 de xunu a les 20 hores nel Aula Sidrería del CIPF Hostelería y
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El vinagre de sidre ye valoráu por demás en toa triba cocines, dende les más tradicionales fasta les de vanguardia; n’Asturies tantu llagares como empreses especializaes ellabórenlu ufiertando marques de peralta calidá; un productu del que destaquen reconocíos xefs: “ye imprescindible en munchos de los nuesos platos”LA SIDRA.- N’ Asturies,
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Ataulfo Blanco lleva práuticamente 40 años al frente de la sidrería que lleva’l so nome. Cuandu-y pedimos que resuma lo más destacable del so establecimientu nun dubia un segundu en responder: la sidre, el pexe y el mariscu del CantábricuLA SIDRA.- Y ye qu’Ataulfo tien bien nidio lo que tien
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Renováronse los cargos y escoyóse por unanimidá a D. Guillermo Guisasola como presidenteLA SIDRA.- El llunes 24 mayu, cellebróse la toma posesión de los doce vocales titulares que formen parte de Plenu del Conseyu Regulaor DOP Sidre d'Asturies. Tal que figuren nos sos estatutos, seyes vocales representen al seutor productor
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Va trés años que Casa Mery treslladóse al so actual allugamientu, nel centru mesmu de Villaviciosa, formando parte d'una piqueña pero selecta ruta de chigres qu'arrodien la Plaza’l Güevu.“Desque abrimos, fai cerca de siete años, siempres tenemos sidra Castañón, la tradicional y Val de Boides, la so DOP. Tamos con
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Los díis allárguense, ameyora'l tiempu, los praos enllenar de color; tamos en plena primavera y, la verdá, ¡cómo mos prui beber unos culinos de sidra! ¿Y cuál ye un de los meyores acompangamientos para esta bébora tan nuesa? Pos ensin dubia los quesos del país. Somos afortunaos por cuntar con
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