De familia de tradición llagarera, acullá pelos años 80 Jacinto Vela decidió tresformar esta preciosa casa asturiana tradicional nuna de les sidreríes de referencia nel nuesu país.En primer llugar tresfórmala nun piqueñu muséu presonal que recude asturianía per tolos llaos y fai fincapié nel mundiu rellacionáu cola sidre, atesorando
Leer más...
El festival Xixón de Sidre entama la selmana que vien les sos Charres de Chigre.LA SIDRA.- La novena edición d'esti festival sidreru vien más cargada de conteníu que nunca, y mentes continúa l'hermanamientu de llagares con destacaos chigres nos que se sirve la sidre con saborgoses cazolines, tamién s'aprofita pa
Leer más...
A dos minutos del HUCA y a cinco d’INTU tenemos La Ferrería, una sidrería restorán onde la calidá y el serviciu esmeráu y acuridiáu son protagonistes.Una cocina asturiana auténtica, con productos seleicionaos de primer calidá. Marcos encargaráse de seleicionar les meyores materies primes, pexe y mariscu frescu, carne de primera
Leer más...
Esta ye yá la segunda sidrería que se deciden abrir estos dos socios emprendeores, tres el gran ésitu collecháu en “EL Viejo Llagar”, Eduardo Zea Miranda y Jhonatan Rentería.El Nuevo llagar atópase en plenu barriu xixonés de Pumarín, onde continúen coles mesmes premises de calidá, atención y preciu. Al entrar
Leer más...
Cientos de presones festexaron per tolo alto les cuatro décades d'esta emblemática sidrería.LA SIDRA.- "Ensin vós nun sedríe posible!!" Afirmábalo asina El Saúco n'ún de los cartelos nel que s'invitaba a tolos sos veceros a cellebrar el so 40 aniversariu. El 4 d'ochobre esti emblemáticu chigre xixonés cumplía cuatro décades d'esistencia,
Leer más...
El festival sidreru xixonés entama esti xueves 5 d'ochobre y continuará fasta'l 15, xunciendo sidre y gastronomía asturiana.LA SIDRA.- Como davezu, la ufierta ye enforma interesante, axuntándose equí la programación previsto.PROGRAMÍNLlunes 2 d'ochobre. Fadránse 2 Masterclass:10:30 h. Llagar de Castiello. Destinada a profesionales de los chigres participantes ya
Leer más...
L’autor, William Bostwick desplica como la sidre ta llegando a los restoranes y bares de vanguardia de los Estaos Xuníos.LA SIDRA.- William Bostwich espublizó’l pasáu 21 de setiembre un artículu nel que trata sobro la sidre que s’ellabora nel Estáu español, faciendo énfasis especial n’Asturies, y cómo esta bébora, pasu
Leer más...
LA SIDRA Nb. 165 correspuendiente a Setiembre de 2017 ENTAMU/ EDITORIAL LA SIDRA.- Espublizaciónn correspuendiente al mes de setiembrede 2017 con tola información del VII Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA), Fiestaes de la Sidre de Xixón y Villaviciosa, Asturies Gastronómica, Axenda, Encamientos.... y muncha, muncha información sidrera d’actualidá
Leer más...
Concursu d'echaores y bayurosa programación musical.LA SIDRA.- L'Asociación de Sidreríes de la cai Gascona, amiesta a les fiestes de San Matéu n'Uiéu, una programación especial qu'escomenzará'l vienres col Concursu d'Echaores de Gascona na so XVI edición y nes sos categoríes xeneral, llocal y d'echaores que presten los sos servicios nel
Leer más...
LA SIDRA espubliza un planu de Xixón p’atopar los principales chigres de XixónLA SIDRA.- Coincidiendo cola Selmanona xixonesa, LA SIDRA fexo una edición especial d’un planu de la ciudá nel que s’asitien los chigres collaboraores de la revista, un total de 191 referencies pa que los visitantes puean conocer onde
Leer más...