Publicación correspondiente al mes de julio de 2023 (Mº 231) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a Carmen Moriyón, alcaldesa de Xixón, Salón de la DOP Sidre d'Astureis, Festival de la Sidra de nava, Sidraturismo, entrevista a Nisén Ángel, muyeres del llagar, toma un culín, el bonito, la
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Del 4 al 10 de julio se celebrará este festival sidrero de referencia internacional, que este año contará como pregonero con el reconocido chef Nacho ManzanoLA SIDRA.- Nacho Manzano, en palabras del alcalde naveto Juan Cañal, “el chef más valorado en Asturias en cuanto a Estrellas Michelin y Soles Repsol”
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Descubrimos en Uviéu el restaurante, bar, brasería, coctelería y sidrería Gastrobar Casa Lin, donde como podéis imaginar la variedad de platos y bebidasa a elegir estremenda, aunque en lo gastronómico estan especializados en embutidos, carnes asturianas y guisos caseros.Aprvechamos la celebración de L’Ascensión para pedir el menú especial del día.Menestra
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Con calor o sin él, la parrilla es la reina del verano.El sabor que aportan las brasas a la carne es simplemente espectacular, y si están acompañadas de una buena sidra, y en un ambiente tan grato como en los que aquí os reseñamos, entonces podemos decir que la perfección
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El concejo de Llanes, en la zona oriental asturiana, cuenta con una gastronomía muy interesante, que podrás degustar regada con una sidra excelente.LA SIDRA.- Llanes cuenta con estupendas sidrerías, donde tratan bien la sidra, y que disponen de una interesante oferta gastronómica con muy buena relación calidad / precio.El concejo
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Publicación correspondiente al mes de junio de 2023 (Nº. 230) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a Victor Rama, vinculación de la DOP Sidre d'Asturies con Candás, la Preba de Gascona, Festa da Sidra en Madeira, el llagar de Quirós, mueres del llagar, toma un culín, encamientos, actualidá…
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A cinco minutitos de la playa L'Arbeyal tenemos esta agradable sidrería que acaba de reabrir con el nombre de Parrilla Santa Olaya y a la que no se le pone nada por delante.Aparte de la calidad de su parrilla, que pudimos comprobar en otra ocasión, su cocina pasa la prueba,
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No podemos recomendaros Casa Milagros sin comentar la agradable decoración que caracteriza el establecimiento.Dicho esto, uno sabe que una fabada va a estar buena cuando el intenso aroma llega a la mesa antes que el plato y que va a estar estupenda cuando el compangu viene a ser tanto como
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Hoy, en Mieres, dentro de las actividades de la Folixa na primavera, se cellebrará 'Fusión de Sidres' una experiencia única que marida sidras de hielo con quesos asturianos y la de fuego de Panizales con la 'tarta la folixa'Se celebrará en la Casa de la Cultura de Mieres de 18
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Publicación correspondiente al mes de abril de 2.023 (Nº 228) con toda la información sidrera del mes: Especial Primer Sidre L'Añu, Ganadores del XV Concursu Semeyes LA SIDRA, cofrades de mérito de los Siceratores, Mejor Cachopo del Mundo, Cidrexpo... toma un culín, recomendaciones, actualidad... y mucha, mucha más información sidrera
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