EditorialLa entrega de premios a las mejores sidras de Asturies de este año, constituye sin duda el punto álgido del mes pasado en términos sidreros, y una demostración del buen estado de esta DOP, que sigue manteniendo un excelente nivel pese a la situación en la que nos encontramos.En el
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El pasado 4 de agosto, en la Plaza’l Güevu de Villaviciosa, la DOP Sidra de Asturies organizó la tercera degustación de la Campaña "Burbujas de Asturies".LA SIDRA.- El evento estuvo organizado por la empresa Gustatio, bajo la dirección de David Fernández-Prada y en el mismo se acotó un espacio
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A pesar del coronavirus, el Consejo Regulador está trabajando para realizar el cerramen en el que se escogerán las mejores sidras adscritas a la Denominación de OrigenLA SIDRA.- El Salón de la DOP Sidra de Asturies no se va a celebrar como en años anteriores. La crisis sociosanitaria generada por
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Pepe Riestra publica un libro sobre cómo sembrar y cuidar una pumarada de manera profesional; pero con un lenguaje sencillo para “llegar a todas las personas”LA SIDRA.- “Mi padre era minero pero tenía una pumarada en Aramil, donde nació. Tenía cuarenta o cincuenta árboles, grandes, enormes. Era un hombre muy
Leer más...EditorialA mitad de verano, y lamentablemente, el Covid-19 sigue condicionando y marcando nuestras vidas. Las nuevas variantes, la muy discutible efectividad de las medidas sanitarias tomadas al efecto, el lentísimo proceso de vacunación, y sobre todo, las políticas de hostigamiento a la hostelería, y el acoso mediático a la población,
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En la revista de este mes ofrecemos varios ejemplos de bebidas elaboradas con manzana proponiendo armonizajes con platos internacionales como el chucrut, salmón con tzatziki o falafelLA SIDRA.- La sidra es una bebida con larga y amplia trayectoria en la historia de Europa. Si bien es cierto que las espumosas
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Ha tenido lugar esta mañana en la Sede del Consejo Regulador de la DOP; comenzará el próximo domingo en NavaLA SIDRA.- En la presentaicón se indicó que hasta el momento son dos las citas confirmadas en esta edición: Nava y Villaviciosa. La primera será el próximo domingo 11. Como es
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Con bastantes días de retraso debido a la COVID 19, se hizo entrega al Llagar Alonso del Premio Etiqueta más guapina de Asturies 2019, que desde hace unos años concede el Grupo de Coleccionismo Sidrero "SIDRASTUR".LA SIDRA.- La entrega de la placa que acredita el galardón concedido por votación entre
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El Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias pone en marcha una iniciativa que permite adaptar el consumo de sidra a la nueva situación de emergencia sanitariaLA SIDRA.- El Consejo Regulador se adelanta a las nuevas necesidades de consumo provocadas por la actual crisis sanitarIa y pone a disposición de consumidores y
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L’Asociación de Sidreríes de Gascona convoca hoy a les 20:30 horas, un escanciado simultaneo desde ventanas y balconesLA SIDRA.- La iniciativa tiene por objeto apoyar la hostelería, al sector de la sidra y a Asturies durante el estado de alarma por coronavirus, y hasta ahora han anunciado su participación futbolistas
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