EditorialEs este mes de septiembre un mes especialmente sidrero, que se inicia con la resaca de la Fiesta de la Sidra de Xixón, que continúa con la de Villaviciosa, y finaliza con el Salón Internacional de les Sidres de Gala, apuntando a la celebración del Festival de la Manzana de
Leer más...EditorialEntra este nuevo número de LA SIDRA en imprenta al mismo tiempo que se inicia en Xixón el Festival de la Sidra Natural, afortunada coincidencia que aprovechamos para felicitar a Rosabel Berrocal por su extraordinaria labor al frente de este evento, y que este año, a las puertas de su
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Publicacicación correspondiene al mes de agosto de 2018 con entrevista a Carlos González del Llagar Fanjul, novedades del VIII SISGA, la Fiesta de la Sidra de Xixón, las piragüas, el RAlly de la sidra, la Fiesta de la Sidra de Villaviciosa, Fiesta de la Sidra de Navia, Festival Intercéltico de
Leer más...EditorialImposible recoger la cantidad de eventos que se celebran en este mes en los que la sidra es de una forma o otro protagonista, y nada más cabe destacar su vitalidad y vigor. También como, por estas hechas, el consumo de sidra, especialmente entre la juventud, es capaz de desplazar
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Con cinco años de trayectoria desde que Tudor Costel pasara a regentar Casa Rober, ya está considerada como una de las sidrerías a las que no puedes dejar de ir en CimavillaLA SIDRA.- Casa Rober dispone de dos terrazas donde poder degustar todo lo que esta peculiar sidrería te ofrece.En
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Pese a las muchas promesas hechas desde el "Principado", respecto a la candidatura de la Cultura Asturiana de la Sidra como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, lo cierto es que en estos casi diez años prácticamente no hicieron nada.CRONOLOGÍA2009 El historiador Luis Benito García, de la mano de la disuelta
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En Bodegas Mayador tienen muy presente la necesidad de innovación y la versatilidad de los mercados actuales, por ello esta temporada han decidido presentar un novedoso producto que no pasará desapercibido, Sansidra, el refrescante cóctel elaborado a base de sidra y cítricos.LA SIDRA.- Bansidra luce una imagen amigable y refrescante,
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Un año más, el Festival de la Sidra de Nava se supera, en busca de una excelencia cada vez más merecida.MARTES 3 DE JULIO17:00 h. Prueba final del Concurso a las Mejores Sidras y Derivados de la Manzana Elaborados en Asturias, apartados de Sidra Natural de Mesa, Sidra Espumosa, Sidra de
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Situado en el barrio de La Vizcaina, actualmente conocido como Laviada, Gustavo Paraja abrió las puertas de la sidrería allá por el 2015.Nos recuerda el chigreru que a partir del 1 de julio comienza la temporada de terraza, cambiando el día habitual de cierre a miércoles.Las sugerencias de temporada, los menús
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Del 8 al 24 de junio se podrá degustar este cefalópodo en formato tapa, plato o menú en 49 establecimientos hosteleros del paísLA SIDRA.- Ya está en marcha la primera edición de PulpoPasión Asturies, la primera ruta gastronómica basada en recetas de pulpo, que está llevándose a cabo desde el 8
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