La revista LA SIDRA publica su número 256 correspondiente a agosto de 2025, con una edición cargada de actualidad sidrera: de Nava a Carreño, pasando por la FIDMA, Navia o escenarios internacionales como Japón, Chile o Lorient. Entrevistas, homenajes, crónicas de festivales y reportajes que refuerzan la evidencia de que la cultura sidrera asturiana es hoy un fenómeno global sin perder nunca su esencia.

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Entamu / Editorial

Contenidos principales:

• Entrevista a Emilio Rubio (p. 9).

• XLVIII Festival de la Sidra de Nava (p. 16).

• FIDMA 2025:

  • “La FIDMA se compromete con la cultura sidrera” (p. 26).

  • “Asturies ye Sidrera. Lo nuestro ye mundial” (p. 28).

  • “Xixón en la FIDMA. Propuesta histórica” (p. 32).

• Homenaje: La Montera Picona a los campeones del escanciado, Emilio Rubio y Alejandra Vanegas (p. 34).

• Visita al llagar Sidra Panizales (p. 38).

• Sidra casera en Quintes y Quintueles (p. 42).

• VIII Degustación de Sidra Casera de Carreño (p. 52).

• XXIII Festival de la Sidra de Navia (p. 54).

• Mujeres que escancian sidra (p. 67).

• Internacionalización:

  • SISGAJapan en Tokio (p. 76).

  • Pomum Cup en Chile (p. 78).

  • Festival Intercéltico de Lorient (p. 80).

• Actualidad (p. 92):

  • La sidra asturiana en The Times.

  • Récord de visualizaciones.

  • DOP Sidra de Asturies.

  • Rosa Rubio, autora del cartel de las fiestas del Portal.

  • Reconocimiento a Sidrería Casa Ataulfo.

  • La Brasería.

  • Campeonato Oficial de Escanciadores de Sidra.