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Comienzan las jornadas del erizo de mar en el Yumay

Los Gastrónomos del Yumay cellbraron ayer el inicio de estas jornadas nombrando cofrades predilectos a la DOP Sidre d'Asturies y a la asociación quesera "Pláganu" LA SIDRA.- Las distinciones fueron recogidas por Tino Cortita, presidente del Consejo Regulador de la DOP "Sidra de Asturias"que defendió el valor de la gastronomía asturiana

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De ruta por el Llinderu de la Sidra

La revista LA SIDRA recorre de la mano de Manuel Busto las sidrerías La Cantina, La Ruta, El Corchu y Yumay, agrupadas entorno a la estación de ferrocarril de Villalegre.  LA SIDRA.- Se llama llinderu a aquello que limita con algo. En este caso, el espacio que está entre la antigua

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