El restorán mierense va representar a Asturies nel certame que se va cellebrar el 25 marzu en Madrid
LA SIDRA.- El restorán TC28 de Mieres foi escoyíu para representar a l’Asociación d’Hostelería y Turismu d’Asturies nel ‘I Campionatu oficial de Tapes y Pinchos d’España’.
“Con una cocina que naz de la repensar les recetes de siempres de la rica gastronomía asturiana, esti restorán va ser l’encargáu de poner en valor el saber faer de los hosteleros asturianos” siñaló Otea.
El campionatu va axuntar a estremaso establecimientos representantes de delles asociaciones y federaciones provinciales d’hostelería del país, que van enfrentase por ganar el premiu a la ‘Meyor Tapa / Pinchu’. Conforme s’avere la fecha del concursu, diremos informándovos de más detalles.
“Los nuesos platos surden de les les potes, los sartenes y les cocines de carbón de les nueses mas y güeles. Saborgos de siempres que repensamos dende les posibilidaes gastronómiques qu’ufierta la modernidá, colos güeyos siempres na alcordanza y la mirada puesta na imaxinación” escriben na páxina ueb del restorán TC28.
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