La Sidrería La Montera Picona de Ramón acogerá las deliberaciones del concurso, que serán abiertas al público
LA SIDRA.- Yá está abierta la recogida de sidre para la XV edición del concurso Meyor Primer Sidre l’Añu, uno de los concursos más importantes del país en lo que respecta a número participantes y el único en su especialidad: la primer sidra del año en curso, 2025, sin trasegar.
El certamen, organizado por la FUNDACIÓN ASTURIAS XXI, tendrá lugar en la sidrería gijonesa La Montera Picona de Ramón y contará con dos fases, una primera selección de la que saldrán las cinco sidras finalistas y una final en la que se escogerá la Mejor Primer Sidre del año 2025, que habrá de ser la sidre oficial de la XV Primer Sidre l’Añu, del 17 al 20 de Abril en la Feria de Muestras.
La asistencia a las deliberaciones será abierta al público, espérandose la presencia de los lagareros finalistas, y al término del concurso los asistentes que lo deseen podrán probar sidre clasificado.
El jurado estará presidido por Manuel Busto y para el escanciado se contará con el magnífico equipo de echaores de La Montera Picona de Ramón, entre los que se encuentran varios de los primeros clasificados en el Campeonato Oficial de Escanciadores de Asturies.
Hace 15 años LA SIDRA y la Fundación Asturies XXI apostaron por la recuperación la sidra sin trasegar, que de aquella prácticamente había desaparecido del mercado por la industrialización de los lagares y la aplicación generalizada de los trasiegos. Actualmente son varios los lagares que se animan a comercializar este tipo de sidra y que participan en este certamen.
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