Mañana xueves, continúa'l ciclu de cancios de chigre nel bulervar de la sidre carbayón. LA SIDRA.- Comu vien siendo avezao, esti xueves, de magar les 20:30 hores, los chigres de Gascona veránse animaos con música en direutu, cola intervención de los grupos Fitoria y Xeitu, el cuarteto Torner y la bandina
Leer más...L’arcín (oriciu) y la sidre tornen a ser protagonistes del iviernu de Ribeseya LA SIDRA.- Les VI Xornaes del Arcín y la Sidre cellebraránse en Ribeseya del 19 al 21 de febreru, y esti añu preséntense especialmente prometeores, con 7 chigres participantes, qu’ufrirán los arcinos ellaboraos d’estremaes formes y con
Leer más...El Llagar de Quelo presenta la so sidre nuevo con una espicha los díis 6 y 7 febreru. LA SIDRA.- Cuandu yá paecía que los llagares profesionales escaecieren dafechu la tradición de facer espicha pa presentar la sidre nuevo, el Llagar de Quelo (Tiñana, Sieru) entama una auténtica espicha, con
Leer más...Manolo González creya Asturies Sidrera, obra cola que quier tresmitir el gociu de compartir arreyáu a la sidre LA SIDRA.- Editada por Hércules Astur, la xerigrafía ta teniendo una acoyía estraordinaria pa una obra d'estes carauterístiques, esperándose que nos prósimos meses agótese la primer edición de 100 exemplares. Manolo González
Leer más...Los chigres asturianos respuenden a estes festividaes con menús afayaos a caún d’estos eventos. CHIGRES ENCAMENTAOS LA SIDRA.- La versatilidá de los chigres asturianos siempres foi una carauterística perdestacable, valorándose perpositivamente qu’al empar de la nuesa bébora patria, nellos puen atopase tamién los meyores vinos, caves, o inclusu tomar les
Leer más...Un estudiu del SERIDA recueye la presencia de dos plagues del ocalitu qu'afeuten al pumar. LA SIDRA.- Los males del ocalitu, esa especie alóxena que xorrez per tol país gracies a les polítiques forestales del "Principado", col que se sustitúi la viesca autóctona asturiana y se contribúi a los incendios
Leer más...Una ueb de los Estaos Xuníos asitia Asturies dientru'l País Vascu, y califica comu sidre vasco a la nuesa sidre. VER ARTÍCULU LA SIDRA.- La ueb starchefs.com especializada en gastronomía y enoloxía, asitia Asturies dientru'l País Vascu, y califica a la Sidre Ramos del Valle, del Llagar Fran y “Meyor Sidre
Leer más...El Majuelo abrió les sos puertes el pasáu xueves pa ufiertar a los veceros cocina tradicional asturiana y teniendo comu reclamu principal el pinchu caliente. LA SIDRA.- Dizse que l'augua ye de bona suerte nes naguraciones. Un escelente presaxu pa El Majuelo, qu'abrió les sos puertes el pasáu xueves 28
Leer más...Asina describen los profesionales del seutor a la sidre espuesto n’Enofusión y Madrid Fusión. La sidre despidise de Madrid Fusión y d‘ Enofusión sosprendiendo pola so calidá, saborgu y capacidá p'harmonizar con un ampliu abanicu de cocines. Sumilleres, restauraores, xefs y prensa especializao pudieron comprobar la calidá de les
Leer más...Sidre, cocina y música asturiano harmonicen nel eventu gastronómicu más importante del añu. LA SIDRA.- Segundu díI en Madrid Fusión y los profesionales de la gastronomía asturiana fixeron esfrutar a los asistentes al eventu de los productos qu'ufierta la nuesa tierra al harmonizar sidre, cocina y música. Sí, música asturiana per
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