Único en su especialidad, se celebrará el próximo domingo 5 de abril en el marco de la XVI Primer Sidre L’Añu.
LA SIDRA.- Este concurso, organizado por la Fundación Asturies XXI y la revista LA SIDRA, reivindica no solo la sidra casera, sino también la tradición de la madera en la elaboración de la sidra frente a los nuevos depósitos de acero y fibra de vidrio.
Las bases para participar son muy sencillas:
El ámbito de la convocatoria es la Asturies histórica, independientemente de la “comunidad autónoma” a la que se pertenezca actualmente.
La sidra presentada debe ser casera y haber sido elaborada en toneles de madera, al menos en algún momento de su elaboración.
Un mismo llagarero podrá presentar un máximo de dos tipos de sidra.
Se deberán presentar 6 botellas de sidra ( las botellas se devolverán en el momento de la entrega) a la organización de la Primer Sidre L’Añu antes de las 20 horas del sábado 4 de abril.
El jurado, presidido por Manuel G. Busto, comenzará la valoración en el mismo Recinto Ferial Luis Adaro, donde se celebra la Primer Sidre L’Añu, a las 13:00 h, mediante cata ciega y puntuación pública, siendo su resultado inapelable.
Se establecen los siguientes premios:
1º Premio: Pipa de sidra de 225 litros de madera de roble regenerado, 5 manzanos de la variedad Solarina y diploma acreditativo.
2º Premio: Juego de densímetros y termómetro, 5 manzanos y diploma acreditativo.
3º Premio: 5 manzanos de Solarina.
4º y 5º Premio: Diploma acreditativo.
El ganador de cada edición formará parte del jurado en la edición del año siguiente, no pudiendo presentar su sidra en la misma.
La participación en el concurso supone la aceptación de las presentes bases.
Tras el concurso, los asistentes podrán degustar las distintas sidras presentadas.
